Traškūs lašišos ir sūrio kąsneliai

Orkaitę įkaitinti iki 200 C (kaitinimo režimas - viršus+apačia, be ventiliatoriaus).

Iš sluoksniuotos tešlos išpjauti ar išspausti 2 cm skersmens apskritimus, juos dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Kiaušinį lengvai paplakti su šaukštu pieno arba vandens. Plakiniu aptepti apskritimų viršų.

Kepti iki 200C įkaitintos orkaitės viduryje apie 15 min - kol iškils ir šiek tiek apskrus.

Iškepusius apskritimus išimti iš orkaitės, perdėti į lėkštę ir palikti truputį atvėsti. Kai atvės, aštriu peiliu perpjauti pusiau.

Į kiekvieno "dubenėlio" apačią dėti po truputį lydyto sūrio. Ant viršaus - gabalėlį rūkytos lašišos. Uždengti "dubenėlio" viršumi.

Tiekti iškart, nes ilgiau stovėdami dubenėliai praras dalį traškumo. Jei norite pasiruošti iš anksto, galite iškepti apskritimus, o juos įdaryti - prieš patiekiant.