Sotus kopūstų apkepas su kefyru

Kopūstą smulkiai supjaustome arba sutarkuojame.

Kepimo indą patepame šlakeliu aliejaus ir sudedame smulkintą kopūstą.

Į dubenį įmušti kiaušinius, pilti kefyrą, aliejų, berti miltus, druską ir kepimo miltelius. Viską lengvai išplakti. Užpilti ant kopūstų.

Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 - 40 minučių. Kepimo laikas žinoma priklauso nuo jūsų orkaitės ir kepimo skardos dydžio. Aš kepiau pakankamai didelėje, bet žemoje formoje – man iškepė per 30 min, jei kepsite aukštoje ir mažesnio skersmens formoje gali reikėti kepti 40 min ar šiek tiek ilgiau.