1.
Kokosų pieno skardinės neplakti, atidaryti ir išimti tik riebesnę (baltos spalvos) dalį ir sudėtį ją į mažą puodą.
2.
Į puodą su kokosų pienu suberti cukrų.
3.
Užvirti ir, maišant, virti ant vidutinės kaitros, neuždengus, 5 - 7 min. Išeis apyskystė karamelė.
4.
Laikyti šaldytuve, uždarame stiklainyje. Taip galima laikyti apie dvi savaites.