Jogurtinis braškių ir bananų tortas

Name: Jogurtinis braškių ir bananų tortas
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 5 vienetai kiaušinių; 4 šaukštai cukraus; 4 šaukštai miltų; 1 kilogramas jogurto, natūralaus; 1 kilogramas braškių; 3 vienetai bananų; 200 mililitrų grietinėlės; 200 gramų cukraus; 30 gramų želatinos; šiek tiek braškių; šiek tiek mėtų

AUTORIUS:

Augustina Zulonė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

Biskvitui:
5 vienetai	kiaušinių
4 šaukštai	cukraus
4 šaukštai	miltų
Kremui:
1 kilogramas	jogurto, natūralaus
1 kilogramas	braškių
3 vienetai	bananų
200 mililitrų	grietinėlės
200 gramų	cukraus
30 gramų	želatinos
Papuošimui:
šiek tiek	braškių
šiek tiek	mėtų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Biskvitui kiaušinius su cukrumi plakame 8 min., tada pridedame išsijotus miltus ir dar paplakame 2 min.. Kepame 200 C orkaitėje 20 min. Iškeptą biskvitą daliname į dvi dalis ir paliekame aušti.

Kremui braškes susmulkiname, 2 bananus sutriname ir 1 bananą susmulkiname peiliu. Jogurtą, cukrų plakame kol ištirpsta cukraus granulės.

Želatiną užpilame 100 ml. grietinėlės ir paliekame 2 min., išbrinkti, tada dedame ją į mikrobangų krosnelę ir pakaitiname, kad želatina ištirptų. Ištirpusią želatiną sumaišome su likusiu 100 ml. grietinėlės, kad masė nebūtų karšta ir plakant jogurto masę palaipsniui supilame želatinos masę. Paruoštą masę daliname į dvi dalis vieną sumaišome su bananais, kitą - su braškėmis.

Į tortinę formą įtiesiame kepimo popierių, kad biskvitas neįgautų nuo metalo nepageidaujamo skonio ar spalvos. Dedame biskvitą, pilame bananinę masę, vėl tiesiame biskvitą, pilame braškių masę, sulyginame viršų ir iš karto papuošiame braškėmis bei mėtos lapeliais, ir dedame tortą į šaldytuvą 2 - 3 valandoms.

AUTORIUS: Augustina Zulonė

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: Tortas Braškinis tortas jogurto tortas tortas su jogurtu tortas su braškėmis Orkaitėje Pyragai, kepiniai Tortai

Išbandykite!

Tinginys su kondensuotu pienu

Nuostabūs varškinės tešlos bučinukai

Paprastieji keksiukai

Trupininis pyragas su uogiene - greitas ir labai skanus

Komentarai (5)

Dėl želatinos

2018-11-30 17:24

O kaip žinoti, kokio kiekio želatinos užtenka norimo kiekio ir norimos konsistencijos masei sustingdyti?
Kai recepte nurodyta, dar gerai, gali daryti pagal jį ir viskas, bet jeigu nori kažką kitaip daryti, keisti ingridientus, kiekius ir pan, tai kaip tada žinoti? ATSAKYTI

Simona

2018-11-30 18:03

Jei kiekius keičiate būtent šio recepto, tai nesudėtinga pasiskaičiuoti, kiek reikia padidinti/pamažinti, proporcingai kitiems kiekiams. O šiaip ant želatinos pakelio paprastai būna nurodyta kokiam kiekiui skysčio skirta :) ATSAKYTI

Norėtųsi pabandyti

2018-11-29 13:16

Dvejoju dėl 4 punkto. 1oo g grietinėlės ištirpinus želatiną ją atvėsiname. Aišku. O paskui į ją tiesiog supilame kitą likusį 1oo g grietinėlės ir išmaišome? Plakti, kad iškiltų iki putų nereikia? Ir paskui tiesiog pilant jogurtą, visą masę maišome?

Ir nesvarbu, kokio riebumo grietinėle? Turiu 15proc riebumo šaldytuve. ATSAKYTI

Diana

2018-11-29 16:54

Supratote teisingai, viską reikėtų daryti taip kaip parašėte :) Jūsų turima neriebi grietinėlė čia puikiai tiks, su riebesne tiesiog kremas būtų šiek tiek kremiškesnis, bet labai didelio skirtumo nepajaustite. ATSAKYTI

Rita

2019-03-17 22:43

O kai sumaisai jogurta su grietineles ir zelatinos mase- gaunasi tirsta ir lipni mase, ar skystoka? Ar zelatina sustingdys viska saldytuve? ATSAKYTI