Jautienos didkepsnis su naminiu padažu ir kepta cukinija

Name: Jautienos didkepsnis su naminiu padažu ir kepta cukinija
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 220 gramų jautienos didkepsnių; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 240 mililitrų pomidorų padažo; 30 gramų rudojo cukraus; 40 mililitrų obuolių acto; 1 šaukštas citrinos sulčių; 1 šaukštas teriyaki padažo; 1 šaukštelis dižono garstyčių; 1 skiltelė česnako (smulkintų); 1 šaukštas rūkytos paprikos miltelių; pagal skonį aitriosios paprikos miltelių; 1 vienetas cukinijų; 1 vienetas kiaušinių; pagal poreikį maltų džiūvėsėlių; pagal poreikį kvietinių miltų; pagal poreikį aliejaus; šiek tiek druskos; šiek tiek maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Olga

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Porcijų skaičius: 2

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Jautienos didkepsnis su naminiu padažu ir kepta cukinija

Autorius apie receptą: Vasara tai piknikų ir išvykų metas, kepimo ant grotelių sezonas ir laikas, kai tikrai nesinori ilgai gaišti prie puodų, o bėgti ir džiaugtis gamta. Pats geriausias pasirinkimas Vasara tai piknikų ir išvykų metas, kepimo ant grotelių sezonas ir laikas, kai tikrai nesinori ilgai gaišti prie puodų, o bėgti ir džiaugtis gamta. Pats geriausias pasirinkimas vasaros pietums tai didkepsnis ir prie jo gardus padažas, garnyrui - daržovės. Ar sutinkate? (...daugiau) Olga

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 2

220 gramų	jautienos didkepsnių
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
Padažui:
240 mililitrų	pomidorų padažo
30 gramų	rudojo cukraus
40 mililitrų	obuolių acto
1 šaukštas	citrinos sulčių
1 šaukštas	teriyaki padažo
1 šaukštelis	dižono garstyčių
1 skiltelė	česnako (smulkintų)
1 šaukštas	rūkytos paprikos miltelių
pagal skonį	aitriosios paprikos miltelių
Garnyrui:
1 vienetas	cukinijų
1 vienetas	kiaušinių
pagal poreikį	maltų džiūvėsėlių
pagal poreikį	kvietinių miltų
pagal poreikį	aliejaus
šiek tiek	druskos
šiek tiek	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Padažui į puodą sudėkite pomidorų ir teriyaki padažą, garstyčias, supilkite actą, citrinų sultis, suberkite česnaką ir prieskonius ir kaitinkite ant nedidelės ugnies 30 min, vis pamaišant.

Mėsą kepame ant gerai įkaitintos griliaus keptuvės po 2-3 min iš kiekvienos pusės, tada nuimame nuo ugnies, pabarstome druska ir pipirais ir suvynioję į foliją palaikome 15 min.

Kiaušinį išplakame.

Cukiniją supjaustome griežinėliais ir išpjauname vidų. Pabarstome druska bei pipirais, apvoliojame miltuose, tada merkiame į kiaušinių plakinį, po to apvoliojame džiūvėsėliuose ir dedame kepti į gilesnę keptuvę su įkaitintu aliejumi. Kepame iki auksinės spalvos ant vidutinės kaitros.

Patiekiame didkepsnį su cukinijos žiedais ir padažu. Skanaus.

AUTORIUS: Olga

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu