Itališki sumuštiniai su kukuliais

Name: Itališki sumuštiniai su kukuliais
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vienetai prancūziško batono; 200 gramų pomidorų padažo (naudojau [url=https://www.lamaistas.lt/receptas/pomidoru-padazas-marinara-64548][u]naminį Marinara[/u][/url]); 8 riekės mocarela sūrio (arba kito mėgstamo); 1 pundelis petražolių; pagal poreikį aliejaus; 400 gramų maltos mėsos (jautienos, vištienos ar kitos mėgstamos); 100 gramų pomidorų padažo; 1 vienetas kiaušinių; 50 gramų kietojo sūrio (tarkuoto); 50 gramų džiūvėsėlių; 2 šaukštai sojos padažo; 4 skiltelės česnako; 1 šaukštas medaus; pagal skonį itališkų žolelių; pagal skonį prieskonių maltai mėsai; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Inga

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Puikus receptas pietums, vakarienei ar tiesiog artimųjų susibūrimui. Labai nesudėtinga paruošti, o ragauti labai skanu. Ypatingai puikiai tinka ruošti su likusiais kukuliais Puikus receptas pietums, vakarienei ar tiesiog artimųjų susibūrimui. Labai nesudėtinga paruošti, o ragauti labai skanu. Ypatingai puikiai tinka ruošti su likusiais kukuliais iš praeitos dienos pietų - bus dar greitesnis variantas, nes reikės tik paskurdinti batoną su sūriu, patepti pomidorų padažu, sudėti jau turimus kukulius ir skanauti. (...daugiau) Inga

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

2 vienetai	prancūziško batono
200 gramų	pomidorų padažo (naudojau naminį Marinara)
8 riekės	mocarela sūrio (arba kito mėgstamo)
1 pundelis	petražolių
pagal poreikį	aliejaus
Kukuliams:
400 gramų	maltos mėsos (jautienos, vištienos ar kitos mėgstamos)
100 gramų	pomidorų padažo
1 vienetas	kiaušinių
50 gramų	kietojo sūrio (tarkuoto)
50 gramų	džiūvėsėlių
2 šaukštai	sojos padažo
4 skiltelės	česnako
1 šaukštas	medaus
pagal skonį	itališkų žolelių
pagal skonį	prieskonių maltai mėsai
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Kukuliams į dubenį dėti mėsą, berti sūrį, džiūvėsėlius, prieskonius maltai mėsai, druską, pipirus, žoleles, įmušti kiaušinį, įspausti tris skilteles česnako ir išmaišyti. Palikti apie 15 minučių pastovėti šaldytuve.

Į keptuvę pilti aliejaus, įkaitinti.

Iš mėsos formuoti nedidelius, maždaug graikinio riešuto dydžio kukulius. Dėti į keptuvę ir trumpai apkepinti.

Į dubenį dėti medų, pomidorų padažą, pilti sojų padažą. Susmulkinti likusią česnako skiltelę, suberti į dubenį ir išmaišyti.

Paruoštą padažą supilti į keptuvę su maltinukais, patroškinti dar apie 15 minučių iki kol maltinukai iškeps.

Prancūziškus batonus perpjauti pusiau, kad gautųsi 4 mažesni gabalėliai. Kiekvieną gabalėlį perpjauti pusiau išilgai, bet iki galo neįpjauti. Į kiekvieną įpjovą dėti po dvi riekeles mocarelos sūrio.

Į kepimo formą įtiesti kepimo popieriaus, sudėti sumuštinius.

Kepti įkaitintoje iki 170 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 5 minutes iki kol sūris išsilydys.

Į sumuštinius, ant išsilydžiusio sūrio dėti po 4 - 5 maltinukus, tuomet uždėti pomidorų padažo. Pasmulkinti petražoles, pabarstyti ant sumuštinių ir tiekti.

Patarimai:

•

Kukulius galite naudoti ir turimus iš praeitos dienos pietų. Tai bus puiki idėja panaudoti jau turimus kukulius ir paruošti visiškai naują patiekalą.

AUTORIUS: Inga

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu