Greitieji pyragėliai su kriaušėmis ir maskarponės kremu

Belgiškų vaflių vaflinėje iškepame atšaldytus kruasanus iki auksinės spalvos (man užtruko apie 2,5-3 min, bet laikas priklauso nuo jūsų vaflinės).

Kriaušes nulupame ir supjaustome kubeliais, apvoliojame rudajame cukruje, įpilame vieną šaukštą citrinos sulčių ir apkepiname apie 2-3 min., ant nedidėlės kaitros įkaitintoje keptuvėje su šaukštu sviesto.

Maskarponę, grietinėlę, grietinėlės standiklį, 1 šaukštą citrinos sulčių bei cukraus pudrą suplakame į kremą (neplakite dideliu greičiu!). Kremas turi būti standus, nebėgti pakreipus puodą į šoną.

Kruasanus bei kriaušes atvėsiname.

Surenkame pyragėlius: kruasanas, apkeptos kriaušės, kremas (spaudžiau konditerinio maišelio pagalba), pusė mažos konservuotos kriaušės, mėtų lapeliai, tarkuotas juodas šokoladas.