Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)
Graikiška duona su alyvuogėmis
Porcijų skaičius:
10
Paruošimo laikas:
Apie 1 val.
AKCIJOS:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 10
| 500 mililitrų | vandens (drungno) |
| 375 gramai | visų grūdo dalių kvietinių miltų |
| 125 gramai | kvietinių miltų (naudojau aukščiausios rūšies 550 C) |
| 100 gramų | juodųjų alyvuogių (tinka džiovintos) |
| 2 šaukštai | alyvuogių aliejaus |
| 2 šaukšteliai | džiovinto raudonėlio |
| 3/4 šaukštelio | sausų mielių |
| 0.5 šaukštelio | druskos |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Dideliame dubenyje gerai išmaišykite miltus, druską, mieles ir raudonėlį. Užpilkite vandenį bei alyvuogių aliejų ir maišykite, kol susiformuos duonos tešla. Po to įmaišykite alyvuoges. Dubenį uždenkite maistine plėvele ir palikite kambario temperatūroje (20–21 °C) maždaug 18 val.
2.
Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C. Padėkite į ją įkaisti ketaus puodą su dangčiu (naudojamą troškiniams ruošti) maždaug 20 min.
3.
Stalą gausiai pabarstykite miltais, ant jo iš dubenio perkelkite tešlą. Tešlą truputį pabarstykite miltais ir keletą kartų tešlos kraštus užlenkite vienas ant kito centro link, nekumščiuokite ir neminkykite, delnais suformuokite kamuolį. Uždėkite jį ant kepimo popieriaus.
4.
Iš orkaitės atsargiai išimkite įkaitintą puodą, nuimkite dangtį. Įkelkite tešlos kamuolį su popieriumi į puodą, uždenkite dangtį ir kepkite 25 min. Tada dangtį nuimkite ir kepkite dar 25 min., kol susiformuos traški plutelė. Tada duoną išimkite iš puodo ir palikite ant grotelių atvėsti arba iškart ragaukite.
Rašyti komentarą
Spausdinti
Dalintis šiuo receptu
Raktažodžiai:
kauno grudai video
kauno-grudai-geltona-pakuote
duonos receptai
duonos kepimas
Be mėsos
Be kiaušinių
Pigūs patiekalai
Skalsūs patiekalai
Patiekalai vegetarams
Orkaitėje
Pyragai, kepiniai
Duona
Vegetariški
Virtuvės įkvėpimai su Kauno grūdais
Išbandykite!
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
užkandžiai
Daugiau