Vietnamietiški imbieriniai vištienos sparneliai Ga Kho Gung

Vištienos sparnelius marinuokite su vištienos prieskoniais, austrių padažu ir žuvies padažu apie 20 min.

Susmulkinkite imbierą ir česnaką.

Wok keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame pakepinkite smulkintą česnaką ir imbierą. Kepinkite apie 1 min.

Padidinkite kaitrą ir sudėkite vištieną su visu marinatu. Kepkite, kol vištiena taps auksinė. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir sudekite medų. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 20 min, vis kas 5 min pamaišant, kad tolygiai pasidengtų padažu.

Tiekiant, barsčiau juoduoju sezamu, bet tai nebūtina.