Karšti crostini su krevetėmis ir sūriu

Name: Karšti crostini su krevetėmis ir sūriu
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 400 gramų krevečių (naudojau šaldytas nevirtas, bet tinka ir apvirtos); 1 vienetas prancūziško batono; 100 gramų pelėsinio sūrio (naudojau VILVI Memel blue); 100 gramų sūrio (mėgiamo gerai besilydančio, naudojau VILVI Memel Prussia); 1 vienetas svogūnų; 1 vienetas salierų stiebų (nebūtina); 3 skiltelės česnako; 2 šaukštai lydyto sūrelio (nebūtina, bet dar skaniau su juo, naudojau Memel Blue su saulėje džiovintais pomidorais); 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 0.5 šaukštelio cajun prieskinių mišinio (arba po truputį aitrios ir rūkytos arba saldžios paprikos miltelių); pagal skonį druskos

AUTORIUS:

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Porcijų skaičius: 16

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Be galo skansu užkandis, kuris sužavės kiekvieną! Puikiai tiks norintiems pasilepinti ar kai ilgai nesinors stovėti virtuvėje. Šis skonių derinys tiesiog stulbinantis! Be galo skansu užkandis, kuris sužavės kiekvieną! Puikiai tiks norintiems pasilepinti ar kai ilgai nesinors stovėti virtuvėje. Šis skonių derinys tiesiog stulbinantis! Geriausia tai, kad gardu valgyti tiek šiltus, tiek jau atvėsusius. (...daugiau)

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 16

400 gramų	krevečių (naudojau šaldytas nevirtas, bet tinka ir apvirtos)
1 vienetas	prancūziško batono
100 gramų	pelėsinio sūrio (naudojau VILVI Memel blue)
100 gramų	sūrio (mėgiamo gerai besilydančio, naudojau VILVI Memel Prussia)
1 vienetas	svogūnų
1 vienetas	salierų stiebų (nebūtina)
3 skiltelės	česnako
2 šaukštai	lydyto sūrelio (nebūtina, bet dar skaniau su juo, naudojau Memel Blue su saulėje džiovintais pomidorais)
1 šaukštas	alyvuogių aliejaus
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio	cajun prieskinių mišinio (arba po truputį aitrios ir rūkytos arba saldžios paprikos miltelių)
pagal skonį	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Prancūzišką batoną supjaustyti įstrižomis riekelėmis. Jas iš abiejų pusių aptepti alyvuogių aliejumi, berti druską, pipirus, išdėlioti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Kepti iki 200 C laipsnių įkaitintos orkaitės viduryje apie 8-10 min. Svarbu stebėti, kad nesuskrustų per daug - ištraukti riekeles, kai jos bus lengvai auksinės, bet nesudegusios. Palikti atvėsti.

Krevetes supjaustyti norimo dydžio gabaliukais, svogūną, česnaką smulkiai sukapoti, salierą supjaustyti mažais kubeliais.

Keptuvėje įkaitinti aliejų. Dėti svogūnus ir maišant pakepinti 3-4 min. Berti česnaką ir pakepinti apie 1 min. Dėti salierus ir pakepti dar 2 min. Galiausiai dėti krevetes, berti cajun prieskonius ir maišant pakepinti iki jos pakeis spalvą iš pilkos į rausvą.

Nuimti nuo kaitros. Įtarkuoti abu sūrius, dėti tepamą sūrelį ir gerai išišmaišyti.

Ant paskrudintų bagetės riekelių dėti paruoštą masę.

Sumuštinukus kepti įkaitintos iki 200 C orkaitės viduryje apie 8-10 min, iki sūris ištirps ir lengvai apskrus.

RECEPTO DRAUGAS:

VILVI MEMEL