Čeburėkai

Į miltus supilkime šiltą vandenį ir aliejų, suberkime druską, minkykime apie 10-15 min, kol tešla bus elastinga ir vientisa. Padėkime į dubenį, uždekime rankšuostuku ir palikime pastovėti, kol ruošime įdarą.

Įdarui smulkiai supjaustome svogūną.

Į faršą sudedame supjaustytą svogūną, beriame druską, pipirus, viską sumaišome.

Iškočiojame plonai tešlą, išspaudžiame norimo dydžio apskritimą, į vidų dedame faršą, užlenkiame per pusę ir šakute suspaudžiame kraštelius.

Kepame paruoštus čeburekus įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.