Agurkų kąsneliai su traškiomis krevetėmis ir avokadais

Name: Agurkų kąsneliai su traškiomis krevetėmis ir avokadais
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramų krevečių be kevalo (šaldytų, nevirtų, didžiųjų); 1 vienetas kiaušinių; 80 gramų džiūvėsėlių (naudojau „kauno grūdų“ su ciberžole); 3 šaukštai kvietinių miltų; 2 šaukštai vandens; 0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių; 0.5 šaukštelio česnako granulės; 0.3 šaukštelio malto kumino; 0.1 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; pagal poreikį aliejaus; 1 vienetas ilgavaisių agurkų; 1 vienetas avokadų (didelio); 1 vienetas pomidorų (nedidelio); 0.5 vieneto svogūnų (nedidelio); 2 šaukštai jogurto, natūralaus; 0.5 vieneto aitriosios paprikos; 1 sauja kalendros; 1 šlakelis citrinų sulčių; 0.5 šaukštelio kumino; 0.3 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Vaiva Gasionytė, Snapping snack

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 7)

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 7)

Agurkų kąsneliai su traškiomis krevetėmis ir avokadais

Autorius apie receptą: Šio gaivaus užkandžio akcentas – džiūvėsėliai su ciberžole. Jie ne tik suteikia krevetėms ypatingo traškumo, bet ir padiktuoja patiekalo skonį. Ciberžolė – Šio gaivaus užkandžio akcentas – džiūvėsėliai su ciberžole. Jie ne tik suteikia krevetėms ypatingo traškumo, bet ir padiktuoja patiekalo skonį. Ciberžolė – tradicinis indiškos virtuvės prieskonis. Tad krevetėms akompanuojančią gvakamolę papildome jogurtu bei kuminu ir ši primins indišką raitos padažą. (...daugiau) Vaiva Gasionytė, Snapping snack

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

300 gramų	krevečių be kevalo (šaldytų, nevirtų, didžiųjų)
1 vienetas	kiaušinių
80 gramų	džiūvėsėlių (naudojau „Kauno grūdų“ su ciberžole)
3 šaukštai	kvietinių miltų
2 šaukštai	vandens
0.5 šaukštelio	rūkytos paprikos miltelių
0.5 šaukštelio	česnako granulės
1/4 šaukštelio	malto kumino
1/8 šaukštelio	aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį	aliejaus
1 vienetas	ilgavaisių agurkų
Padažui:
1 vienetas	avokadų (didelio)
1 vienetas	pomidorų (nedidelio)
0.5 vieneto	svogūnų (nedidelio)
2 šaukštai	jogurto, natūralaus
0.5 vieneto	aitriosios paprikos
1 sauja	kalendros
1 šlakelis	citrinų sulčių
0.5 šaukštelio	kumino
1/4 šaukštelio	aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Atitirpiname ir popieriniu rankšluosčiu nusausiname krevetes.

Ruošiame gvakamolę: sutriname avokadą, pašlakstome citrinos sultimis ir sumaišome su smulkiai supjaustytu pomidoru (išskobiame minkštimą, kurio nenaudosime), svogūnu, šviežia aitriąja paprika, kapotais kalendros lapeliais, kuminu, malta aitriąja paprika, druska, pipirais bei jogurtu.

Sumaišome maltą rūkytą bei aitriąją papriką, česnako granules, kuminą, druską ir pipirus. Prieskonių mišiniu padengiame krevetes.

Išplakame kiaušinį su 2 v. š. vandens.

Po keletą krevečių apvoliojame miltuose, tuomet įmerkiame į kiaušinio plakinį ir galiausiai tolygiai apvoliojame džiūvėsėliuose.

Į keptuvę pilame apie 0,5 cm aliejaus ir gerai įkaitiname (aliejaus temperatūra turėtų būti apie 180 °C).

Kepame krevetes po keletą minučių iš abiejų pusių, kol šios gražiai apskrunda.

Krevetes perkeliame ant rankšluostinio popieriaus, kad šis sugertų riebalų perteklių.

Riekelėmis supjaustome agurką. Ant agurko riekelių dedame po šaukštelį gvakamolės ir po apkeptą krevetę.

10.

Tiekti iškart, nes ilgiau stovėdamas agurkas gali pavandenyti.

RECEPTO DRAUGAS:

Kauno Grūdai

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: patiekalai su krevetėmis kauno grudai receptai Užkandžių idėjos visko prikepta Be mėsos Greitai pagaminami Švediškam stalui Kepti Užkandžiai Šalti užkandžiai Virtuvės įkvėpimai su Kauno grūdais

Išbandykite!

Paprastieji keksiukai

Lengviausias korėjietiškų morkų receptas

Orkaitėje užkepti Nachos

Pats legviausias šviesus biskvitas tortui

Komentarai (3)

Viltė

2024-01-30 17:42

Labai skanu, tik vietoje agurko naudojau apskritimus iš duonos išpjautus, kad nepaleistu vandens - pasiteisino ATSAKYTI

nekalbi

2023-12-25 21:52

Bandžiau - nuo agurko pavandeniuoja lėkštė, atrodo blogai, nors iš pradžių - neblogai. Daugiau nedarysiu. ATSAKYTI

Ada

2023-12-26 14:28

Na taip, tokie užkandukai visada stovėdama vandenija, jie skirti greitam tiekimui ir suvalgymui. Man, beje, labai jie skanūs, neapsunkinantys ATSAKYTI