Tortilijų blyneliai su špinatais, sūriu ir kiaušiniais

Į keptuvę dėti sviestą, ištirpinti, sudėti špinatus ir kepti 1 minutę. Atidėti.

Į dubenį įmušti kiaušinius, išplakti, pilti pieno, berti druskos, pipirų ir išmaišyti.

Į keptuvę dėti sviesto, ištirpinti, supilti kiaušinių plakinį ir kepti iš abiejų pusių iki kol iškeps omletas. Tuomet atidėti iki kol atvės.

Į dubenį dėti špinatus, sūrį, omletą susmulkinti ir sudėti į dubenį, išmaišyti.

Ant tortilijų dėti paruošto įdaro, suvynioti, kad įdaras neiškristų.

Kepti elektriniame grilyje arba sausoje keptuvėje iki kol apkeps.