Šašlykai, marinuoti su kefyru

AUTORIUS:

Laura

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 28)

Porcijų skaičius: 12

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 28)

Autorius apie receptą: Mūsų šeimoje šis šašlykų marinavo receptas - vienas mėgstamiausių. Jie iškepa minkštučiai, sultingi, Marinuojant daug vargi nereikia, galima drąsiai eksperimentuoti - Mūsų šeimoje šis šašlykų marinavo receptas - vienas mėgstamiausių. Jie iškepa minkštučiai, sultingi, Marinuojant daug vargi nereikia, galima drąsiai eksperimentuoti - galite gardinti mėgstamiausiu prieskonių mišiniu, o jei norite tiesiog klasikinio skonio, rinkitės druską ir pipirus. (...daugiau) Laura

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 12

3 kilogramai	kiaulienos sprandinės
2 litrai	kefyro
2 kilogramai	svogūnų
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
pagal skonį	prieskonių šašlykams (ar kitų mėgstamų)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Mėsą supjaustyti postambiais gabaliukais, tokiais, kokio dydžio mėgstate kepti. Mėsą pabarstyti pipirais, druska, prieskoniais.

Svogūnus supjaustyti griežinėliais ir sumaišyti su mėsa. Viską užpilti kefyru, uždengti indą ir palikti šaldytuve per naktį.

Sunerti mėsą ant iešmų, į tarpus galima verti svogūno. Kepti šašlykinėje, virš kaitrių anglių, vis pavartant, kol mėsa iškeps. Skanaus!

Patarimai:

•

Jeigu naudosite prieskonių mišinį su druska, druskos papildomai nedėkite.

•

Virš anglių kepami svogūnai linkę svilti, todėl būkite dėmesingi kepdami, kad jie nesuanglėtų. Arba galite jų visai neverti su mėsa.

AUTORIUS: Laura

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Išbandykite!

Greitas ir lengvas makaronų apkepas

Paprasta lazanija

Pati geriausia koldūnų tešla - nelimpanti ir lengvai kočiojama

Skanieji balandėliai pagal Neringą

Komentarai (7)

Vladas

2020-07-01 15:33

Visi rimti virėjai sako, kad druską reikia barstyti prie pat kepimą. ATSAKYTI

LaMaistas.lt redakcija

2023-04-12 09:49

Marinuojant per naktį ši taisyklė negalioja, nes druska iš pradžių ištraukia skystį, o po to dėl osmozės jis sugrįžta, o mėsa įsigeria sūrumo visa, ne tik paviršiuje. Tačiau jei marinuojame trumpai, pvz. pusvalandį, sugrįžti vanduo nespėja, tad greitai marinuotų ar nemarinuotų kepsnių atveju druska barstyti reikėtų prieš pat kepant. ATSAKYTI

Lina

2019-04-24 21:18

Bandėm tikrai skanūs, darysim vėl. Ačiū už receptą ATSAKYTI

Lina

2018-05-26 11:29

Pats skaniausias šašlykų receptas. ATSAKYTI

nika

2015-05-03 11:35

tikrai skanu, vakar ragavom ATSAKYTI

Gintare

2012-05-11 19:27

mes daznai kepame pagal si recepta,laaabai skanu.mesyte pasakiskai skani,miinksta,sultinga. ATSAKYTI