Gardūs plikyti pyragėliai su lašiša

Visų pirma, gaminame tešlą. Vandenį užvirinti su sviestu ir druska, sumažinti ugnį ir berti persijotus miltus. Vis maišyti, kol tešla bus vientisa ir atšoks nuo puodo dugno, tada palikti trumpam atvėsti.

Po to įmušti po vieną kiaušinį ir išplakti iki vientisos masės.

Įdėkite tešlą į konditerinį švirkštą ar maišelį ir išpauskite nedidels formeles ant blėkutės ištiestos kepimo popieriumi.

Kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20min, kol gražiai paruduos.

Atvėsusius pyragaičius perpjauti (aš perkepu žirklėmis), užtepti šviežio sūrio, sumaišyto su smulkintais krapais, uždėti lašišos, uždengti pyragėlio kitą dalimi ir papuošti žalumynais. Skanaus!

Daugiau apie kreminį sūrį rasite šiame straipsnyje..