Vištienos krūtinėlė gaiviame grietinėlės padaže

Vištieną supjaustyti juostelėmis, sudėti į dubenį, berti druską, pipirus, įtrinti.

Į keptuvę (kurią galima naudoti kepimui orkaitėje) dėti 60 gramų sviesto, ištirpinti, tuomet sudėti medų, išmaišyti ir sudėti vištieną. Kepti iš visų pusių po 2 minutes. Vištieną atidėti.

Į tą pačią keptuvę dėti likusį sviestą, ištirpinti, dėti smulkintą česnaką ir kepti apie 1 minutę. Tuomet pilti sultinį, grietinėlę, berti druską ir pipirus, pilti citrinos sultis. Leisti viskam pavirti 5 minutes.

Į kitą keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, sudėti smidrus ir porą minučių pakepti.

Į keptuvę su paruoštu padažu sudėti vištieną, smidrus, citrinos griežinėlius.

Keptuvę dėti į įkaitintą iki 190 C laipsnių temperatūros orkaitę ir kepti apie 15 minučių.

Jei keptuvės, kurią galima naudoti kepimui orkaitėje, nenaudojate, paruoštą vištieną su padažu ir smidrais galima sukrėsti į kepimo indą, tuomet pašauti į orkaitę.