Vištienos drebučiai

Vištų krūtinėles išverdame vandenyje su prieskoniais. Paprikas supjaustome kubeliais. Vienoje stiklinėje atšalusio sultinio išbrinkiname želatiną. Vištieną supjaustome kubeliais. Išbrinkusią želatiną ištirpiname ir į ją įpilame dar 3 stiklines sultinio bei actą. Į formą pilame 0,5 stiklinės sultinio su želatina ir laukiame, kol sustings. Tada išdėliojame vištieną ir užpilame sultinio, kad mėsa nepajudėtų iš vietos. Kai drebučiai vėl sustingsta, tada iš eilės dedame daržovių bei pilame sultinio sluoksnius, vėl dedame daržoves, sumaišytas su vištiena, ir pilame sultinį. Drebučius laikome šaltai 3-4 val., kad visiškai sustingtų. Prieš patiekdami formą su drebučiais panardiname į šiltą vandenį ir, truputį palaikę, išverčiame į lėkštę. Prie šių drebučių tinka neaštrūs padažai, sumaišyti su majonezu.