Varškės tinginys su jogurtu ir vyšniomis (be kondensuoto pieno)

AUTORIUS:
Dovilė
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 7)
Porcijų skaičius: 12
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 7)
Varškės tinginys su vyšniomis be kondensuoto pieno
Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės, LaMaistas.lt redakcijai
Varškės tinginys su vyšniomis be kondensuoto pieno
Varškės tinginys su vyšniomis be kondensuoto pieno
Varškės tinginys su vyšniomis be kondensuoto pieno
Varškės tinginys su vyšniomis be kondensuoto pieno
Autorius apie receptą: Varškės tinginio variacijų yra begalės, bet ši man patinka labai labai. Jogurtas ir vyšnios suteikia gaivos, migdolai ir vanilė - skonio intrigos, o saldumo kiekį recepte Varškės tinginio variacijų yra begalės, bet ši man patinka labai labai. Jogurtas ir vyšnios suteikia gaivos, migdolai ir vanilė - skonio intrigos, o saldumo kiekį recepte drąsiai galite koreguoti savo nuožiūra mažindami cukraus kiekį. Vietoje vyšnių, žinoma, tinka ir kitokios uogos - juodieji serbentai, mėlynės, šilauogės, avietės. Arba galite įberkite gabalėliais pasmulkintų vaisių kaip kad persikų ar abrikosų. (...daugiau) Dovilė
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 12
420 gramų sausainių (Gaidelio tipo)
400 gramų varškės 9% (geriau sausesnės, iš maišelių)
200 gramų vyšnių (tinka ir šaldytos)
200 gramų sviesto
100 gramų graikiško jogurto (arba grietinės)
100 gramų cukraus (arba pagal skonį)
100 gramų migdolų (nebūtina)
šiek tiek vanilės ekstrakto (arba vanilinio cukraus)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Jeigu naudojate šviežias vyšnias, jas nuplaukite, nusausinkite ir išimkite kauliukus. Jeigu naudojate šaldytas, jas atitirpinkite ir nupilkite atsidarusį skystį.
2.
Sausainius sulaužykite nedideliais gabalėliais (trečdalį sausainių naudojau šokoladinių, bet tinka ir paprasti).
3.
Riešutus sukapokite elektriniu smulkintuvu arba peiliu į vidutinio stambumo gabalėlius.
4.
Į dubenį dėkite varškę, nedideliais kubeliais supjaustytą sviestą, cukrų, vanilę ir jogurtą. Eletriniu trintuvu viską sutrinkite iki vientisos masės, kad neliktų varškės grūdelių. Jeigu trintuvo neturite, žr. patarimus žemiau.
5.
Į varškės masę suberkite sausainius, gerai išmaišykite.
6.
Formą, kurioje darysite tinginį (naudojau pailgą kekso formą) išklokite kepimo popieriumi. Ant formos dugno berkite ketvirtadalį vyšnių. Ant viršaus dėkite trečdalį varškės masės, šaukštu spusteldami. Tada berkite dar ketvirtadalį vyšnių, šaukštu įspauskite jas į masę. Dėkite vėl trečdalį varškės masės, paspauskite. Vėl berkite ketvirtadalį vyšnių, spustelkite, dėkite likusią varškės masę, ant viršaus berkite likusias vyšnias. Šaukštu arba mentele gerai suspauskite tinginį, kad neliktų tarpų.
7.
Dėkite tinginį į šaldytuvą bent 6-8 valandoms (o dar geriau - nakčiai), jog sutvirtėtų.
Patarimai:
Jeigu neturite elektrinio trintuvo, darykite taip - varškę pertrinkite per sietelį, o tada šaukštu gerai ištrinkite su cukrumi ir minkštu kambario temperatūros sviestu, įmaišykite jogurtą.
Vyšnias galite įmaišyti į tešlą drauge su sausainiais, bet tada varškės masė nusidažys rausvai. Jeigu norite balto tinginio, sluoksniuokite :)
Vietoje vyšnių tinka ir juodieji serbentai, mėlynės, šilauogės, avietės ar braškės. Taip pat kubeliais pasmulkinti vaisiai, pvz. persikai ar abrikosai.
AUTORIUS: Dovilė
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (2)
Dalia
2020-07-22 10:33
Toooobulas!!! ATSAKYTI
Toma
2020-07-15 14:52
Nuostabus tinginys! Nepraleiskite migdolų, jie labai tinka ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
ruošiamės žiemai
valgome sveikiau!
salotos, mišrainės
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital