Vaikystės desertas "Koriukas" su karamele

Tešlai į dubenį įmušti kiaušinius, berti cukrų, pilti aliejų, vandenį, berti miltus sumaišytus su kepimo milteliais, išmaišyti ir užminkyti tešlą.

Paruoštą tešlą padalinti į 4 gabaliukus, kiekvieną susukti į maistinę plėvelę ir dėti į šaldymo kamerą bent 2 valandoms.

Kai tešla sutvirtės šaldymo kameroje, imti po tešlos gabaliuką ir sutarkuoti burokine tarka į dubenį su miltais, kad trupiniai jais apsiveltų. Tuomet trupinius berti į sietelį ir nupurtyti miltų likučius.

Kepimo kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi, suberti paruoštus trupinius ir kepti įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 10 minučių.

Iškepusius trupinius atvėsinti.

Padažui į puodą berti cukrų, dėti sviestą, berti druską ir maišyti kol ištirps sviestas. Galiausiai supilti truputį pašildytą grietinėlę ir gerai išmaišyti. Kaitinti 4-5 minutes ir atvėsinti.

Ant trupinių supilti paruoštą karamelę ir gerai išmaišyti.

Kepimo popieriumi ištiesti norimą formą, sudėti paruoštą trupinių masę ir stipriai suspausti. Tuomet dėti į šaldytuvą bent kelioms valandoms.

Patiekiant labai tinka pabarstyti aguonomis.