Žuvį reikia atidžiai atskirti nuo kaulų. Tuomet sudėti ją, alyvuoges ir aliejų į smulkintuvą ir sumaišyti iki vientisos masės. Duoną paskrudinti (orkaitėje arba skrudintuvo pagalba) ir ant jos uždėi po kelis šaukštus užtepėlės, pagardinti prieskoniais ir alyvuogėmis.
Skanaus!