Troškinti kotletai su pievagrybiais ir daržovėmis

Name: Troškinti kotletai su pievagrybiais ir daržovėmis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogramas kiaulienos faršo; 2 riekės batono; 1 vienetas kiaušinių; 50 mililitrų pieno; 1 skiltelė česnako (smulkintos); 1 šaukštelis prieskonių maltai mėsai; pagal skonį druskos; 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų; 1 šlakelis aliejaus; 0.5 vieneto cukinijų (jaunos); 200 gramų pievagrybių; 200 mililitrų grietinėlės; 1 vienetas morkų; 1 vienetas svogūnų; 1 sauja žalumynų (smulkintų petražolių, krapų, svogūnų laiškų); 1 šaukštas kukurūzų krakmolo; 2 vienetai lauro lapų; 1 žiupsnelis druskos; 0.5 litro vandens

AUTORIUS:

Ingrida, Kviečiu į virtuvę

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Troškinti kotletai su pievagrybiais ir daržovėmis

Autorius apie receptą: Toks maistas kaip kotletukai man visada primena mamos maistą. Jis šiltas, jaukus ir tikrai naminis. Gera ir smagu pasimėgauti vaikystės prisiminimais ir tuo jaukumą sukuriančiu Toks maistas kaip kotletukai man visada primena mamos maistą. Jis šiltas, jaukus ir tikrai naminis. Gera ir smagu pasimėgauti vaikystės prisiminimais ir tuo jaukumą sukuriančiu maistu. Man visada yra skaniau ne tik iškepti kotletai, bet dar truputį ir patroškinti. Šiandien troškinau su pievagrybiais ir daržovėmis. O koks maistas Jus labiausiai nukelia prisiminimais pas mamą? (...daugiau) Ingrida, Kviečiu į virtuvę

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

Faršui:
1 kilogramas	kiaulienos faršo
2 riekės	batono
1 vienetas	kiaušinių
50 mililitrų	pieno
1 skiltelė	česnako (smulkintos)
1 šaukštelis	prieskonių maltai mėsai
pagal skonį	druskos
1 žiupsnelis	maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
1 šlakelis	aliejaus
Padažui:
0.5 vieneto	cukinijų (jaunos)
200 gramų	pievagrybių
200 mililitrų	grietinėlės
1 vienetas	morkų
1 vienetas	svogūnų
1 sauja	žalumynų (smulkintų petražolių, krapų, svogūnų laiškų)
1 šaukštas	kukurūzų krakmolo
2 vienetai	lauro lapų
1 žiupsnelis	druskos
0.5 litro	vandens

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Faršui batoną užpilame pienu ir paliekame kelias minutes pamirkti.

Į kiaulienos faršą mušame kiaušinį, beriame smulkintą česnaką, prieskonius, sudedame išmirkusį batoną. Gerai išmaišome.

Gnybiame faršo, formuojame kotletus ir apkepame keptuvėje su šlakeliu aliejaus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Morką supjaustome griežinėliais, cukiniją kubeliais, svogūną smulkiais gabalėliais, pievagrybius riekelėmis.

Į troškintuvą sudedame kotletus, smulkintas daržoves, pievagrybius, lauro lapus, pagardiname druska. Užpilame vandeniu ir patroškiname apie 20 min.

Kukurūzų miltus supilame į grietinėlę ir gerai išmaišome. Supilame į troškintuvą, suberiame žalumynus. Pakaitiname keletą minučių, kol padažas pradės tirštėti.

Valgėme su bulvių koše ir daržovėmis.

Ingrida, Kviečiu į virtuvę