Troškinti kiaulienos kotletukai su pievagrybiais

Name: Troškinti kiaulienos kotletukai su pievagrybiais
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogramas kiaulienos faršo; 2 vienetai morkų; 2 vienetai svogūnų; 100 gramų pievagrybių; 100 mililitrų pieno; 1 vienetas kiaušinių; 2 skiltelės česnako; 3 šaukštai maltų džiūvėsėlių; 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio; 1 šaukštelis saldžiosios paprikos miltelių; pagal skonį druskos; pagal poreikį aliejaus (kepimui); 0.5 litro vandens; 100 mililitrų grietinėlės; 30 gramų sviesto; 1 pundelis svogūnų laiškų (smulkintų); 1 pundelis krapų (smulkintų); 1 šaukštas kukurūzų miltų; 2 vienetai lauro lapų; 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų; šiek tiek druskos

AUTORIUS:

Ingrida, Kviečiu į virtuvę

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 3)

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 3)

Troškinti kiaulienos kotletukai su pievagrybiais

Autorius apie receptą: Aš pati labiau mėgstu troškintus kotletus, vyras tik iškeptus keptuvėje arba orkaitėje. Kokie jums skaniausi? ^iandien kotletus ruošiau su džiūvėsėliais, nes dažniausiai Aš pati labiau mėgstu troškintus kotletus, vyras tik iškeptus keptuvėje arba orkaitėje. Kokie jums skaniausi? ^iandien kotletus ruošiau su džiūvėsėliais, nes dažniausiai berdavau manus arba dėdavau piene mirkytą batoną. Ir su kotletais, pasirodo, dar galima išbandyti ką nors nauja. (...daugiau) Ingrida, Kviečiu į virtuvę

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

1 kilogramas	kiaulienos faršo
2 vienetai	morkų
2 vienetai	svogūnų
100 gramų	pievagrybių
100 mililitrų	pieno
1 vienetas	kiaušinių
2 skiltelės	česnako
3 šaukštai	maltų džiūvėsėlių
1 šaukštelis	džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis	saldžiosios paprikos miltelių
pagal skonį	druskos
pagal poreikį	aliejaus (kepimui)
Padažui:
0.5 litro	vandens
100 mililitrų	grietinėlės
30 gramų	sviesto
1 pundelis	svogūnų laiškų (smulkintų)
1 pundelis	krapų (smulkintų)
1 šaukštas	kukurūzų miltų
2 vienetai	lauro lapų
1 žiupsnelis	maltų juodųjų pipirų
šiek tiek	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Džiūvėsėlius užpilame pienu ir paliekame brinkti.

Į kiaulieną mušame kiaušinį, beriame druskos, pipirų, raudonėlio, paprikos miltelių. Masę išmaišome.

Morkas sutarkuojame burokine tarka, svogūną ir česnaką pasmulkiname.

Keptuvėje įkaitiname aliejų. Sudedame svogūną, morkas. Pakepiname kelias minutes, sudedame česnaką. Dalį kepintų daržovių sudedame į kiaulieną. Kitą dalį paliekame keptuvėje.

Pievagrybius supjaustome riekelėmis. Suberiame į keptuvę ir pakepiname kelias minutes.

Brinkintus džiūvėsėlius suberiame į dubenį su mėsa. Masę gerai išmaišome. Drėgnomis rankomis gnybiame faršo ir formuojame kotletukus.

Švarioje keptuvėje įkaitinama aliejų. Kotletus apkepame iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Dedame kotletus į troškintuvą. Ant viršaus sudedame kepintas daržoves su pievagrybiais, dedame lauro lapus, žiupsnį druskos, gabalėlį sviesto.

Kukurūzų miltus išmaišome vandenyje ir užpilame juo kotletus. Patroškiname ant silpnos ugnies apie 10 – 15 min. Įpilame grietinėlę, pabarstome smulkintais krapais ir svogūnų laiškais. Pakaitiname kelias minutes.

10.

Valgome su bulvių koše ir salotomis.

Ingrida, Kviečiu į virtuvę