Trinta keptų morkų sriuba

Morkas nuplauti ir nuskusti. Česnakus nulupti.

Kepimo skardą ištiesiame kepimo popieriumi ir sudedame morkas, česnakus. Pašlakstome aliejumi.

Kepame iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 min, kol morkos suminkštės. Iškepus, išimame iš orkaitės.

Į virtuvinį kombainą sudedame morkas ir česnakus, imbierą, beriame kalendrą, žoleles, supilame 1 stiklinę sultinio ir sutriname iki vientisos masės.

Sutrintą masę supilame į puodą, praskiedžiame sultiniu iki norimo tirštumo, pagardiname druska ir pakaitiname iki užvirimo. Pilstome į dubenėlius ir mėgaujamės.