Traškus trupininis obuolių pyragas

Obuolius nulupti, perpjauti pusiau, išpjauti sėklas ir supjaustyti nedideliais kubeliais, suberti į dubenį.

Į dubenį su obuoliais suberti cinamoną, rudąjį cukrų, įpilti citrinos sulčių ir išmaišyti.

Į kitą dubenį supilti ištirpintą sviestą, tuomet suberti miltus, avižas, cinamoną ir klevų sirupą. Minkyti iki kol masė bus trupinių formos.

Į kepimo formą sudėti obuolius, paskirstyti per visą plotą, tuomet suberti paruoštus tešlos trupinius ir lygiai padengti ant obuolių.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 - 25 minutes.

Kai iškeps, imti pyrago gabaliuką dideliu šaukštu ir serviruoti į mažesnius indelius, uždėti ledų ir aplieti karameliniu padažu.

Obuolius galima keisti slyvomis ar rabarbarais.

Galima iš karto kepti porcijomis mažesniuose indeliuose.

Karamelinį padažą nesudėtinga pasigaminti patiems, jo receptą galima rasti čia.