Traškūs krevečių blyneliai

Jei krevetės šaldytos, jas palikti atitirpti, geriausia kiaurasamtyje, kad nutekėtų visas vanduo.

Į maisto smulkintuvo indą (arba [i]blenderiu[i]) sudėti česnaką, bazilikus, prieskonius ir sutrinti. Tuomet sudėti krevetes ir kelių sekundžių paspaudimais sutrinti. Nepertinti iki visiškai vientisos konsistencijos, turi matytis smulkios krevečių atplaišėlės. Indą uždengti maistine plėvele ir palikti bent 1 valandai šaldytuve.

Į krevetes įmaišyti miltų, kol masė taps gana lipni ir formuojami blyneliai netrupės. Iš krevečių masės formuoti nedidelius blynelius ir juos volioti maltuose džiūvėsėliuose.

Dėti kepti į iki 200 C laipsnių įkaitintą orkaitę apie 12 minučių arba kepti keptuvėje įkaitintame aliejuje po 2 - 3 minutes kiekvieną pusę.