Trapus Skruzdėlynas

Lakštams į dubenį berti miltus, vanilinį cukrų, įmušti kiaušinius, sudėti grietine ir gerai išminkyti.

Tešlą labai plonai iškočioti (kuo ploniau, tuo geriau) ir supjaustyti norimo dydžio stačiakampiais ar kvadratais.

Tešlos lakštus dėti į įkaitintą aliejų kepti, iki kol gražiai pagels.

Tik iškeptus lakštus dėti ant popierinio rankšluosčio, kad nusivarvėtų riebalų perteklius.

Sirupui į prikaistuvį pilti medų, citrinų sultis, vandenį, sumaišyti ir virinti, kol įlašinus sirupo į šaltą vandenį, jis neišsileidžia.

Ant lėkštės ar padėklo dėti lakštą, aplieti sirupu, apibarstyti aguonomis, vėl dėti tešlos lakštą, aplieti sirupu, apibarstyti aguonomis ir kartoti procesą, kol neliks lakštų.

Kuo ploniau iškočioti lakštus, taip kad persišviestų stalviršis. Tada ,,Skruzdėlynas" gausis trapus ir skanus.

Jei ant stalviršio limpa kočiojama tešla, stalviršį, kočėlą ir rankas sutepti aliejumi, o ne miltais, kad tešla neperkietėtų.

Jei nenorite, kad lakštai prigertų daug aliejaus, tinkamai jį įkaitinti. Įdėjus pirmą lakštą kepti, jis turi iškilti į paviršių, o aliejus aplink jį turi greitai burbuliuoti.