Šokoladiniai keksiukai su bananais

Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos, o į trynius 1 žiupsnelį cukraus.

Baltymus su druska išplakite iki standumo.

Į dubenį suberkite miltus, kepimo miltelius, supilkite pieną, trynius, sudėkite grietinę. Viską išplakite.

Įkaitinkite puodą su vandeniu. Kai vanduo įšils, įdėkite mažesnį indą į puodą ir į mažesnį indą sutrupinkite šokoladą, sudėkite sviestą ir 3 šaukštelius grietinėlės. Maišykite, kol viskas ištirps ir susijungs į vientisos konsistencijos masę.

Sutrinkite bananą. Bananą įdėkite į tešlą. Perplakite.

Į tešlą pilkite šokolado masę, o vėliau įmaišykite baltymus. Perplakite. Tešlą supilkite į keksiukų formeles (ne iki pat viršaus, nes, kepant, pakils).

Kepkite iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.