Silkė su svogūnais ir morkomis

Silkių file supjaustyti juostelėmis.

Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais. Morkas sutarkuoti stambia tarka (vadinama burokine).

Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinti aliejų. Sudėti svogūnus ir maišant pakepinti iki suminkštės. Sudėti morkas ir maišant pakepinti iki suminšktės. Sudėti pomidorų padažą ir maišant patroškinti apie minutę. Nuimti daržoves nuo kaitros ir palikti atvėsti.

Serviravimo inde išdėlioti silkę. Ant jos sudėti atvėsusias keptas morkas bei svogūnus.

Padėti silkę į šaldytuvą bent 2-3 valandoms (arba nakčiai).

Jei norite, atvėsusias kepintas daržoves galite ne išdėlioti ant silkės, o sumaišyti su ja. Tada skoniai susijungs dar intensyviau.