1/4 stiklinės vandens užvirti su cukrumi ir įmesti 10 garstyčių grūdelių.
Supilti actą, nukelti nuo ugnies, uždengti ir ataušinti.
Išmirkytą silkės filė supjaustyti gabalėliais.
Dėti sluoksniais į stiklainį, apiberiant žalumynais ir likusiais garstyčių grūdeliais.
Užpilti marinatu, uždengti ir 12 val. palaikyti šaldytuve.