Silkė su avokadais ir keptomis daržovėmis

Morkas sutarkuoti. Svogūną smulkiai supjaustyti. Džiovintas slyvas supjaustyti mažais kubeliais.

Keptuvėje ant šiek tiek aliejaus apkepinti svogūną. Dėti morkas ir smulkintas slyvas bei pakepinti iki morkos suminkštės. Dėti pomidorų pastą, išmaišyti ir dar truputį pakepti.

Daržovių masę atvėsinti. Atvėsus į ją įmaišyti grietinę. Pagal skonį pagardinti druska ir pipirais.

Į dubenį dėti kepintą masę, ant jos viršaus - nedideliais gabalėliais pjaustytą silkę ir griežinėliais pjaustytą avokadą (jeigu tieksite ne iškart, avokadą apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų).

Apibarstyti smulkintais krapais

Šis receptas buvo gamintas "La Maistas" laidoje (rodoma sekmadieniais 9 val. per TV3), kurios įrašą rasite čia. Visus "La Maistas" laidų receptus ir patarimus rasite čia.

Vietoje džiovintų slyvų tinka naudoti razinas ar džiovintus abrikosus.