Šaltiena su vištiena ir daržovėmis

Blauzdeles sudėti į puodą, užpilti vandeniu, jo reikia tiek kad apsemtu vandeniu ir jo būtų dar apie 2 cm virš jų mėsos. Virti apie 1,5 valandos. Pasirodžius pirmoms putoms, vandenį galima pakeisti.

Morkas supjaustyti, brokolius sumulkinti mažesniais žiedynais, sudėti į puodą su mėsa. Berti druską, pipirus ir virti dar apie 10 minučių. Išvirus, sultinį nukošti, nuimti mėsą nuo blauzdelių.

Nuimtą mėsą, išvirusias daržoves sudėti į puodą. O su likusiu sultiniu pasiruošti želatiną kaip nurodytą ant pakuotės ir supilti į puodą su mėsa bei daržovėmis.

Supilstyti į norimas formeles.