Saldžiarūgščiai marinuoti pjaustyti agurkai

Į puodą pilti vandens, užvirti. Agurkus nuplauti ir dėti į puodą su užvirusiu vandeniu. Išjungti kaitrą ir uždengus dangčiu palikti 5 minutes pastovėti.

Stiklainius gerai išplauti, puikiai tiktų indaplovė, jei turite ir tuomet perlieti verdančiu vandeniu. Į stiklainį dėti krapus, susmulkintus česnakus, berti garstyčių sėklas.

Ištraukti agurkus iš vandens, supjaustyti griežinėliais ir sudėti į stiklainius.

Marinatui į puodą pilti vandenį, užvirti, berti druską, cukrų, dėti lauro lapus ir pipirus. Virti kol druska ir cukrus ištirps. Tuomet supilti actą ir pavirti iki kol vanduo vėl užvirs. Karštu marinatu užpilti agurkėlius ir iš karto užsukti dangtelius, kuriuos prieš tai reikėtų palaikyti verdančiame vandenyje.

Pridengti storesniu rankšluosčiu ir palikti atvėsti.