Pomidorinė sriuba su pupelėmis ir makaronais Minestrone

Name: Pomidorinė sriuba su pupelėmis ir makaronais Minestrone
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1200 mililitrų daržovių sultinio; 800 gramų konservuotų pomidorų savo sultyse (arba šviežių nuluptomis odelėmis); 1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių (arba 240 g virtų); 1 skardinė konservuotų baltųjų pupelių (arba 240 g virtų); 100 gramų makaronų (naudojau kriaukles, bet tinka ir kiti mėgiami); 1 vienetas morkų (didesnės arba 2 mažesnių); 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio); 1 vienetas salierų stiebų; 2 saujos špinatų (nebūtina); 1 šaukštas pomidorų pastos (nebūtina); 4 skiltelės česnako; 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio; 1 šaukštelis džiovintų bazilikų; 0.3 šaukštelio aitriųjų paprikų dribsnių (arba pagal skonį, galima keisti aitriosios paprikos milteliais); 0.3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų (arba pagal skonį); 2 šaukštai alyvuogių aliejaus; pagal skonį druskos

AUTORIUS:

Emilija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Pomidorinė sriuba su pupelėmis ir makaronais Minestrone

Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Ši klasikinė itališka sriuba maloniai nustebins savo sodriu skoniu ir tiršta konsistencija. Aš šįkart gaminau veganišką variantą, bet jei norisi sočiau, patiekiant galima Ši klasikinė itališka sriuba maloniai nustebins savo sodriu skoniu ir tiršta konsistencija. Aš šįkart gaminau veganišką variantą, bet jei norisi sočiau, patiekiant galima pabarstyti tarkuotu kietuoju sūriu ar ruošti su maltos mėsos kukuliais. Papildomai galite įdėti ir kitų mėgstamų daržovių. (...daugiau) Emilija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

1200 mililitrų	daržovių sultinio
800 gramų	konservuotų pomidorų savo sultyse (arba šviežių nuluptomis odelėmis)
1 skardinė	konservuotų raudonųjų pupelių (arba 240 g virtų)
1 skardinė	konservuotų baltųjų pupelių (arba 240 g virtų)
100 gramų	makaronų (naudojau kriaukles, bet tinka ir kiti mėgiami)
1 vienetas	morkų (didesnės arba 2 mažesnių)
1 vienetas	svogūnų (vidutinio dydžio)
1 vienetas	salierų stiebų
2 saujos	špinatų (nebūtina)
1 šaukštas	pomidorų pastos (nebūtina)
4 skiltelės	česnako
1 šaukštelis	džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis	džiovintų bazilikų
1/4 šaukštelio	aitriųjų paprikų dribsnių (arba pagal skonį, galima keisti aitriosios paprikos milteliais)
1/4 šaukštelio	maltų juodųjų pipirų (arba pagal skonį)
2 šaukštai	alyvuogių aliejaus
pagal skonį	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Pasiruošti ingredientus: svogūną ir česnaką smulkiai sukapoti, morkas irsalierą, svogūną supjaustyti nedideliais gabaliukais arba pusžiedžiais.

Puuode ant vidutinės kaitros įkaitinti aliejų. Sudėti svogūnus ir maišant pakepinti 4-5 min iki suminkštės. Sudėti česnaką ir pakepinti 30-60 s. Dudėti morkas ir salierus, maišant pakepinti 3–4 min.

Į puodą su daržovėmis dėti konservuotus pomidorus, sultinį, nusunktas pupeles, pomidorų pastą, raudonėlį, baziliką ir čili dribsnius išmaišyti. Išmaišyti, tada užvirinti, uždengti puodą dangčiu ir virti ant nedidelės kaitros 10 minučių.

Į sriubą berti makaronus, vėl uždengti ir virti dar apie 10 minučių arba iki makaronai bus beveik išvirę.

Įmaišyti špinatus ir dar pakaitinti 2-3 min iki špinatai sukris.

AUTORIUS: Emilija

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu