Plėšoma česnakinė duona su sūriu ir žalumynais

Name: Plėšoma česnakinė duona su sūriu ir žalumynais
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 vienetas šviesios duonos (arba batono, neraikyto); 200 gramų fermentinio sūrio; 120 gramų sviesto; 1 pundelis žalumynų (krapų, petražolių, kalendros ar kt.); 4 skiltelės česnako; pagal skonį druskos; pagal skonį pipirų

AUTORIUS:

Sandra

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 15)

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 15)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Labai mėgstame šį užkandį pasigaminti tuomet, kai užsuka netikėti svečiai - pasiruošimas vos kelios minutės ir iškepa labai greitai. Jeigu norite dar įdomiau ir turite Labai mėgstame šį užkandį pasigaminti tuomet, kai užsuka netikėti svečiai - pasiruošimas vos kelios minutės ir iškepa labai greitai. Jeigu norite dar įdomiau ir turite šaldytuve, papildomai labai tinka dėti rūkytos šoninės ar kumpio, saulėje džiovintų pomidor, alyvuogių, jalapenų ar patepti pomidorų padažo. Labai svarbu pjaustant nesuploti duonos, kad ji išliktų puri, minkšta ir iškilusi, todėl tą reikėtų daryti labai aštriu peiliu ar specialiu peiliu duonai. Beje, šis užkandis skanus ne tik šiltas, bet ir atvėsęs, o jei norėsite vežtis į gamtą, duoną galima suvynioti į foliją ie pašildyti ant grotelių. (...daugiau) Sandra

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

1 vienetas	šviesios duonos (arba batono, neraikyto)
200 gramų	fermentinio sūrio
120 gramų	sviesto
1 pundelis	žalumynų (krapų, petražolių, kalendros ar kt.)
4 skiltelės	česnako
pagal skonį	druskos
pagal skonį	pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Duoną atsargiai, nespaudžiant, įpjauti pailgomis juostelėmis. Pjauti ne iki pat dugno, bet daryti gana gilias įpjovas. Tam naudokite labai aštrų peilį ar specialų duonos peilį, brūžinant lyg pjūklu, nespausti peilio. Aš paprastai pirmiausia įpjaunu vidurį, tuomet pjaunu iki vieno krašto, o vėliau nuo kito krašto link vidurio - taip duona mažiau susipaudžia. Tuomet padaryti įpjovas statmenai pirmosioms, kaip matosi nuotraukoje.

Sviestą ištirpinti ir išmaišyti su smulkintu česnaku ir žalumynais. Sviesto mišiniu atsargiai sulaistyti duonos įpjovas iš vidaus. Patogiausia į įpjovą dėti peilį ir juo šiek tiek praskleisti įpjovas, į jas atsargiai pilti sviesto mišinio.

Sūrį sutarkuoti ir dėti į įpjovas. Duoną dėti ant didesnio folijos gabalo ir kraštus truputį pakelti, suformuojant "krepšelį", kad kepant ant skardos neišbėgų sviestas ir sūris.

Kepti iki 190 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, kol sūris ištirps ir duona šiek tiek apskrus. Skanaus!

AUTORIUS: Sandra

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu