Nematomas obuolių ir kriaušių pyragas

AUTORIUS:

Raimonda

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 48)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 48)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Šis puikus pyragas įvairiausiomis varijacijomis po internetą keliauja jau 10 metų! Labai juo susidomėjau, todėl, gerokai paieškojusi, seniausia šio recepto versija, kokią Šis puikus pyragas įvairiausiomis varijacijomis po internetą keliauja jau 10 metų! Labai juo susidomėjau, todėl, gerokai paieškojusi, seniausia šio recepto versija, kokią pavyko atrasti, buvo prancūzės Eryn tinklaraštyje. Išbandžiau ir labai noriu pasidalinti su Jumis! Nematomu šį pyragą Eryn pavadino dėl beveik permatomai supjaustytų vaisių. Vaisius rinkitės gerai prinokusius, saldžius, nes būtent jų skonis ir bus stipriausiai juntamas pyrage. Formą naudojau maždaug 25*15 cm dydžio, bet tinka ir kitokio dydžio, taip pat ir apvali. (...daugiau) Raimonda

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

3 vienetai	obuolių (vidutinio dydžio)
3 vienetai	kriaušių (vidutinio dydžio)
2 vienetai	kiaušinių
100 mililitrų	pieno
70 gramų	miltų
50 gramų	cukraus
20 gramų	sviesto
11 gramų	kepimo miltelių
1 šaukštelis	vanilės aromato (ar vanilinio cukraus)
1 žiupsnelis	druskos
Pabarstymui:
1 sauja	migdolų drožlių (nebūtina)
pagal skonį	cukraus pudros (nebūtina)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Sviestą ištirpinti ir palikti atvėsti.

Kiaušinius išplakti su cukrumi, kol jie suputos ir pabals. Supilti tirpintą ir atvėsintą sviestą, pilti pieną ir vanilę. Permaišyti.

Lengvai plakant, įsijoti miltus su kepimo milteliais ir druska. Tešlą padalinti į du dubenėlius lygiomis dalimis.

Obuolius perpjauti pusiau, išimti sėklas. Supjaustyti kuo plonesnėmis riekelėmis, patogiausia mandolina. Dėti į vieną tešlos dubenį. Kai dėsite vaisius, iš dugno ant vaisių vis uždėkite tešlos, kad vaisiai nepajuoduotų, taip išsimaišys ir tešla. Taip pat paruošti kriaušes, sudėti į kitą pusę tešlos.

Kepimo popieriumi iškloti formą ar sutepti sviestu ir pabarstyti miltais. Formą naudojau ~25*15 cm dydžio, bet tinka ir kitokio dydžio.

Tešlą su obuoliais atsargiai supilti į formą, išlyginti paviršių. Ant viršaus atsargiai supilti kriaušių tešlą. Išlyginti paviršių. Pabarstyti riešutais.

Orkaitę įkaitinti iki 200 C laipsnių. Pyragą dėti kepti į įkaitintą orkaitę ir kepti 35 - 40 minučių. Jei kepsite mažesnėje formoje, pvz., 20*15 cm formoje, pyragas bus storesnis, jį reikės kepti kiek ilgiau, apie 45 minutes.

Palikti šiek tiek atvėsti ir pabarstyti cukraus pudra. Galima valgyti šiltą, bet skaniausias visiškai atvėsęs, ypač sekančią dieną.

AUTORIUS: Raimonda

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: nematomas pyragas nematomas obuolių pyragas nematomas kriaušių pyragas Be mėsos Orkaitėje Pyragai, kepiniai Pyragai Prancūziškų patiekalų idėjos

Išbandykite!

Paprastieji keksiukai

Nostalgiškas Kuršėnų vyniotinis

Trupininis pyragas su uogiene - greitas ir labai skanus

Minkšti skanūs vafliai

Komentarai (9)

Birutė

2023-10-30 19:28

Skanus pyragas. Kepiau. Tik tešlos nedalinau. Į vieną dubenį dejau obuolius ir kriaušes ATSAKYTI

Eugenija

2020-11-09 11:15

Noreciau zinoti: kodel jus tokius receptas platinat, tai visiska nesamone, ko jus siekiate ,pabandziau kelis, sugaistas laikas,o keliauja i siuksliu deze ATSAKYTI

Raimonda

2020-11-09 14:56

O kas būtent jums nepavyko? Mums šis pyragas labai patinka :) ATSAKYTI

Anabelė

2019-09-10 12:16

Ar tikrai tik 20g sviesto? ATSAKYTI

Raimonda

2019-09-10 14:53

Tikrai taip :) ATSAKYTI

Angele

2018-09-15 21:37

Kas ta mandolina? muzikos instrumentas? ATSAKYTI

Ieva

2018-09-16 07:39

Ne tik muzikos instrumentas :)) Yra ir virtuvės prietaisas lygiai tokiu pačiu pavadinimu - tai tokia pjaustyklė, kažkuo primenanti tarką, bet tik su viena pailga, labai aštria pjaustymo geležte, vietoje visų tarkos "skylučių". Labai patogu ypač plonai pjaustyti daržoves, ir vaisius. ATSAKYTI

Eglė

2020-09-01 10:28

Na jei turite elektrinę daržovių pjaustyklę, tai ji oakeitė mandoliną :)
(na bet tikrai turėjote matyti kaip mamos/močiutės raugina kopūstus - per tokią didelę tarką vis prastumdamos kopūstą) ATSAKYTI

Vida

2023-10-24 15:54

Tai pas mus buvo vadinama liodė su kuria pjaustė kopūstus ATSAKYTI