„Naan“ duona

AUTORIUS:
Kauno Grūdai,
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 4)
Porcijų skaičius: 6
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 4)
„Naan“ duona
„Naan“ duona
„Naan“ duona
„Naan“ duona
„Naan“ duona
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 6
350 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų BAJORIŠKUS aukščiausios rūšies 405 C) (apytikriai)
150 mililitrų jogurto, natūralaus
125 mililitrai vandens (šilto)
50 gramų sviesto
2 šaukštai rudojo cukraus
1 šaukštas juodgrūdžių sėklų
7 gramai sausų mielių
1 šaukštelis čiobrelių
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
0.5 šaukštelio druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Dubenėlyje sumaišykite vandenį, mieles ir šaukštelį cukraus. Palikite mieles pakilti 15 min.
2.
Didesniame dubenyje sumaišykite miltus, likusį cukrų, kepimo miltelius, druską. Į šį mišinį supilkite pusę ištirpinto ir atvėsinto sviesto, įmaišykite juodgrūdžių sėklas, čiobrelius, pakilusias mieles, jogurtą. Tešlą suminkykite – ji bus labai minkšta ir lengvai susiminkys į kamuolį. Pabarstykite ją trupučiu miltų ir dar apie 10 min. minkykite. Po to dubenį uždenkite drėgna drobe ir palikite 1 val. tešlą kilti.
3.
Padalykite tešlą į 6 vienodus kamuoliukus. Sudėkite juos ant kepimo popieriaus kepimo formoje ir uždengę drėgna drobe palikite 15 min.
4.
Įkaitinkite keptuvę iki kiek daugiau nei vidutinio karščio.
5.
Tešlos kamuoliukus pakočiokite iki maždaug 2 cm storio ir po vieną dėkite į keptuvę be riebalų. Kiekvieną paplotėlio pusę kepkite po 3–4 min.
6.
Iškeptą paplotėlį aptepkite likusiu ištirpintu sviestu, padėkite į skardą ar dubenį, uždenkite folija ir padėkite šiltai į silpnai įkaitintą orkaitę, kol kiti paplotėliai iškeps.
7.
Paplotėliai nepaprastai gardūs vieni. Bet tinka su įvairiais troškiniais, sumuštiniams gaminti.
AUTORIUS: Kauno Grūdai
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
grilio patiekalai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital