Moliūgų ir pupelių sriuba - soti ir labai skani

Name: Moliūgų ir pupelių sriuba - soti ir labai skani
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litras daržovių sultinio; 500 gramų moliūgų (apytikriai); 1 skardinė konservuotų baltųjų pupelių (arba apie 300 g virtų); 100 mililitrų grietinėlės (arba 2 šaukštų grietinės); 30 gramų kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto, galima nedėti); 1 vienetas svogūnų; 1 vienetas salierų stiebų; 3 skiltelės česnako; 2 saujos špinatų; 2 šaukštai alyvuogių aliejaus; 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių (arba raudonėlių); 1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos miltelių); 0.5 šaukštelio čili dribsnių (nebūtina); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Emilija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 8)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 8)

Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Norintiems paįvairinti sriubas, ši bus puiki išeitis. Pavyksta labai gardi, kvapni ir tokia, kurios porciją norėsis pakartoti. Na, o jei norisi dar sočiau, galima papildomai Norintiems paįvairinti sriubas, ši bus puiki išeitis. Pavyksta labai gardi, kvapni ir tokia, kurios porciją norėsis pakartoti. Na, o jei norisi dar sočiau, galima papildomai įdėti plėšytos vištienos ar kitos mėsytės. (...daugiau) Emilija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

1 litras	daržovių sultinio
500 gramų	moliūgų (apytikriai)
1 skardinė	konservuotų baltųjų pupelių (arba apie 300 g virtų)
100 mililitrų	grietinėlės (arba 2 šaukštų grietinės)
30 gramų	kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto, galima nedėti)
1 vienetas	svogūnų
1 vienetas	salierų stiebų
3 skiltelės	česnako
2 saujos	špinatų
2 šaukštai	alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis	džiovintų čiobrelių (arba raudonėlių)
1 šaukštelis	rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos miltelių)
0.5 šaukštelio	čili dribsnių (nebūtina)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Pasiruošti ingredientus: svogūną smulkiai supjaustyti, česnaką smulkiai sukapoti, saliero stiebą supjaustyti griežinėliais, moliūgą - vidutinio dydžio kubeliais.

Į puodą pilti aliejų, įkaitinti, suberti svogūnus ir salierus, maišant kepti 5-6 min, kol suminkštės.

Tuomet į puodą berti smulkintą česnaką, čili dribsnius, dėti kubeliais pjaustytą moliūgą, berti čiobrelius, kepti 4–5 minutes.

Į puodą berti nuo skysčio nusunktas pupeles, pilti sultinį, berti rūkytos paprikos miltelius, berti druską, pipirus, išmaišyti. Padidinti kaitrą, kad sriuba užvirtų.

Tuomet sumažinti kaitrą iki nedidelės ir virti uždengus puodą dangčiu apie 15 min arba iki moliūgas suminkštės.

Į sriubą pilti grietinėlę, berti tarkuotą sūrį, dėti špinatus, gerai išmaišyti ir trumpai pakaitinti (neužvirinant) iki špinatai sukris.

AUTORIUS: Emilija

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu