Mėsos kukuliai orkaitėje Tex Mex padaže

AUTORIUS:
Emilija
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 11)
Porcijų skaičius: 4
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 11)
Mėsos kukuliai orkaitėje Tex Mex padaže
Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai
Mėsos kukuliai orkaitėje Tex Mex padaže
Mėsos kukuliai orkaitėje Tex Mex padaže
Mėsos kukuliai orkaitėje Tex Mex padaže
Autorius apie receptą: Labai mėgstu kukulius įvairiuose padažuose. Šį kartą išmėginau meksikietiško stiliaus padažą su pomidorais ir pupelėmis, kuris be galo tinka prie kukulių. Labai Labai mėgstu kukulius įvairiuose padažuose. Šį kartą išmėginau meksikietiško stiliaus padažą su pomidorais ir pupelėmis, kuris be galo tinka prie kukulių. Labai aromatingas, skanus, sodraus skonio ir malonios tekstūros. Puikiai tiks gardiems pietums su artimaisiais. Na, o mano šeimai labai patiko! (...daugiau) Emilija
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 4
Kukuliams:
500 gramų jautienos faršo
60 gramų maltų džiūvėsėlių
100 mililitrų sultinio (arba vandens)
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštelis česnako miltelių (arba 2 išspaustų skiltelių česnako)
0.5 šaukštelio maltos kalendros (nebūtina)
0.5 šaukštelio malto kumino
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio pipirų
Padažui:
2 skardinės konservuotų pomidorų (apie 800 g)
2 skardinės konservuotų pupelių (arba apie 500 virtų)
1 vienetas raudonosios paprikos
300 gramų konservuotų kukurūzų
1 vienetas svogūnų
3 skiltelės česnako
2 šaukšteliai rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos miltelių)
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
0.5 šaukštelio malto kumino
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių (arba pagal skonį)
1 šaukštelis cukraus (nebūtina, bet skaniai subalansuoja pomidorų rūgštelę)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Viršui:
100 gramų čederio sūrio (arba fermentinio sūrio)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Įjungti orkaitę kaisti iki 200C (kaitinimas - viršus+apačia, be ventiliatoriaus).
2.
Į dubenį dėt visus kukulių ingredientus ir rankomis labai gerai išminkyti. Jei turite laiko, palikti pastovėti apie 10-15 min, kad džiūvėsėliai išbrinktų.
3.
Tada rankomis formuoti graikinio riešuto dydžio kukulius ir išdėlioti aliejumi pateptame kepimo inde (geriausia, kad kukuliai tarpusavyje nesiliestų).
4.
Kepti įkaitintos iki 200 C orkaitės viduryje apie 20-25 min (iki iškeps).
5.
Kol kukuliai kepa, pasiruošti padažą. Pirmiausia pasiruošti ingredientus: svogūną supjaustyti kuo smulkiau, papriką supjaustyti kubeliais, česnaką smulkiai sukapoti.
6.
Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti. Berti svogūną, maišant pakepinti 4-5 min. Berti česnaką, maišant pakepti apie 1 min. Dėti paprikas, maišant pakepinti 2-3 min.
7.
Krėsti konservuotus pomidorus, nusunktas pupeles ir prieskonius (raudonėlį, paprikas, kuminą). Patroškinti iki padažas šiek tiek sutirštės. Suberti konservuotus kukurūzus, cukrų (jei naudojate), pagal skonį pagardinti druska ir pipirais.
8.
Paruoštą padažą sukrėsti ant iškepusių kukulių. Užtarkuoti sūrį ir dar trumpai pakepti orkaitėje, kol sūris išsilydys (apie 5-10 min).
AUTORIUS: Emilija
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (1)
Tėja
2024-05-14 21:05
Labai skanu! Super receptukas ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
tėvelių dienai
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital