Marmurinis keksas su šokoladu

Prieš gaminant, išimti sviestą iš šaldytuvo ir palaikyti kambario temperatūroje iki kol suminkštės.

Minkšą sviestą dėti į dubenėlį, berti cukrų ir išplakti iki purumo. Po vieną įmušti kiaušinius ir po kiekvieno gerai išplakti. Sudėti grietinę, supilti pusę pieno. Išplakti.

Atskirame dubenyje suberti miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir druską, sumaišyti. Miltų mišinį suberti į sviesto masę ir lengvai išmaišyti, kol neliks sausų miltų. Tešlą padalinti į 2 dalis. Atidėti.

Sulaužyti šokoladą, sudėti į dubenėlį, užpilti likusiu pienu.

Garų vonelėje pašildyti, kol šokoladas ištirps ir tekstūra bus panaši į šokoladinį pieną.

Vieną tešlos dalį dėti į dubenį ir įmaišyti paruoštą šokoladinį pieną.

Kekso formą (naudojau 20x12 cm dydžio) iškloti kepimo popieriumi. Paruoštoje formoje paskirstyti tešlą pakaitomis sluoksniuojant.

Kepame įkaitintoje orkaitėje iki 160 C laipsnių temperatūros 1 valandą. Ar keksas jau iškepęs, patikrinkite mediniu pagaliuku.

Iškeptą ir atvėsusį keksą galima apibarstyti cukraus pudra ir papuošti uogomis.