Maltinukai su agurkėlių įdaru

Name: Maltinukai su agurkėlių įdaru
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 650 gramų maltos mėsos (naudojau veršieną su jautieną); 1 vienetas kiaušinių; 50 mililitrų grietinėlės, liesos; 4 šaukštai avižinių dribsnių (smulkių); 1 skiltelė česnako; 0.5 vieneto svogūnų (nedidelio); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; pagal skonį žalumynų (smulkintų); pagal skonį paprikos miltelių; pagal skonį kmynų; 2 vienetai kiaušinių (kietai virtų); 40 gramų sviesto (minkšto); 2 vienetai marinuotų agurkų; 1 saujelė sūrio (tarkuoto); pagal skonį krapų (smulkintų); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; pagal poreikį kvietinių miltų

AUTORIUS:

Andželika

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 3)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 3)

Autorius apie receptą: Šiandien pas mus labai paprasti ir skanūs pietūs. Žinoma, jų užteks ne tik šiandien, bet ir dar kelioms dienoms, kol dirbsiu, nes po darbo aš nenoriu dar virtuvėje stovėti. Šiandien pas mus labai paprasti ir skanūs pietūs. Žinoma, jų užteks ne tik šiandien, bet ir dar kelioms dienoms, kol dirbsiu, nes po darbo aš nenoriu dar virtuvėje stovėti. Patiekti su norimu garnyru. Aš išviriau ryžių ir padariau ridikėlių, agurkų salotas. (...daugiau) Andželika

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

Mėsai:
650 gramų	maltos mėsos (naudojau veršieną su jautieną)
1 vienetas	kiaušinių
50 mililitrų	grietinėlės, liesos
4 šaukštai	avižinių dribsnių (smulkių)
1 skiltelė	česnako
0.5 vieneto	svogūnų (nedidelio)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
pagal skonį	žalumynų (smulkintų)
pagal skonį	paprikos miltelių
pagal skonį	kmynų
Įdarui:
2 vienetai	kiaušinių (kietai virtų)
40 gramų	sviesto (minkšto)
2 vienetai	marinuotų agurkų
1 saujelė	sūrio (tarkuoto)
pagal skonį	krapų (smulkintų)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
Apvoliojimui:
pagal poreikį	kvietinių miltų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Mėsos mase svogūną supjaustyti nedideliais kubeliais, česnaką susmulkinti.

Į dubenį dėti maltą mėsą, įmušti kiaušinį, berti avižinius dribsnius, druską, pipirus, žalumynus, paprikos miltelius, kmynus, dėti česnaką, svogūną.

Tuomet pilti grietinėlę, gerai išmaišyti ir palikti 30 min., kad dribsniai išbrinktų ir pasimarinuotų.

Įdarui kiaušinius, agurkėlius sutarkuoti burokine tarka, sudėti į dubenį. Tuomet įmaišyti sviestą, tarkuotą sūrį, smulkintus krapus, berti druską, pipirus, išmaišyti.

Imti šiek tiek paruoštos mėsos masės, suploti paplotėlį, dėti į vidurį paruošto įdaro, formuoti maltinukus.

Paruoštus maltinukus lengvai apvolioti miltuose.

Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, sudėtimaltinukus ir kepti iš abiejų pusių ant nedidelės kaitros uždengus dangčiu.

Andželika