Malta mėsa įdaryti pievagrybiai orkaitėje

Pievagrybius nuplauti, išpjauti kotukus ir išskobti. Pagardinti druska ir pipirais.

Įdarui svogūną smulkiai supjaustyti.

Į keptuvę pilti aliejaus, berti svogūną ir apkepti iki kol taps skaidrūs.

Į dubenį dėti maltą mėsą, berti prieskonius maltai mėsai, dėti pesto, majonezą, apkeptą svogūną.

Morką sutarkuoti smulkia tarka, suberti į dubenį su mėsa ir gerai suminkyti.

Paruoštas pievagrybių kepurėles įdaryti faršu.

Kepimo formą ištiesti folija, patepti aliejumi. Sudėti pievagrybius.

Kepti įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 40 - 50 minučių iki kol gražiai apskrunda, o įsmeigus šakute, bėga skaidrios sultys.

Labai tinka tiekti su bulvių koše, salotomis, o padažui puikiai tiks sumaišyti naminį pomidorą, majonezą ir adžiką.