Lietiniai su kreminiu vištienos įdaru ir sūrio padažu

Name: Lietiniai su kreminiu vištienos įdaru ir sūrio padažu
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 220 mililitrų pieno; 2 vienetai kiaušinių; 80 gramų kvietinių miltų (apytikriai); 20 gramų sviesto (tirpinto); 1 žiupsnelis druskos; 1 šlakelis aliejaus; 180 gramų rūkytos vištienos (arba keptos); 1 vienetas rausvųjų svogūnų (arba geltono, vidutinio dydžio); 1 vienetas paprikos; 3 šaukštai kreminio sūrio; 1 šaukštas aliejaus; 0.5 šaukštelio provanso žolelių; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 200 mililitrų grietinėlės; 30 gramų kietojo sūrio (tarkuoto); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 2 šaukštai česnakų laiškų (smulkintų ar kitų žalumynų)

AUTORIUS:

Virtuve_N ,

www.instagram.com

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Lietiniai su kreminiu vištienos įdaru ir sūrio padažu

Autorius apie receptą: Tai skaniausi lietiniai pasaulyje, kaskart iškepantys tiesiog tobulai. Pavyksta jie net ir tiems, kurie šiaip blynų kepimo prisibijo. Iškepa plonyčiai, gražiai auksinės Tai skaniausi lietiniai pasaulyje, kaskart iškepantys tiesiog tobulai. Pavyksta jie net ir tiems, kurie šiaip blynų kepimo prisibijo. Iškepa plonyčiai, gražiai auksinės spalvos, o tešlos skonis tiesiog pasakiškas. Valgyti šiuos blynelius galima tiek su saldžiais, tiek ir sūriais pagardais. Aš šįkart pasirinkau kreminį daržovių ir rūkytos vištienos įdarą, bet tinka ir kiti mėgiami priedai. (...daugiau) Virtuve_N

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

Tešlai:
220 mililitrų	pieno
2 vienetai	kiaušinių
80 gramų	kvietinių miltų (apytikriai)
20 gramų	sviesto (tirpinto)
1 žiupsnelis	druskos
Kepimui:
1 šlakelis	aliejaus
Įdarui:
180 gramų	rūkytos vištienos (arba keptos)
1 vienetas	rausvųjų svogūnų (arba geltono, vidutinio dydžio)
1 vienetas	paprikos
3 šaukštai	kreminio sūrio
1 šaukštas	aliejaus
0.5 šaukštelio	provanso žolelių
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
Padažui:
200 mililitrų	grietinėlės
30 gramų	kietojo sūrio (tarkuoto)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
Pabarstymui:
2 šaukštai	česnakų laiškų (smulkintų ar kitų žalumynų)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Tešlai į dubenį berti miltus, įmušti kiaušinius, pilti sviestą, pieną, berti druską ir gerai sutrinti elektriniu trintuvu iki vientisos masės. Paruoštą tešla palikti apie 10 min. pastovėti.

Gerai įkaitinti nesvylančią keptuvę, suvilgyti su aliejumi (tą patogu padaryti suvilgius aliejumi popierinį rankšluostį), tuomet pilti nedidelį samtelį tešlos ir tolygiai paskirstyti per keptuvę, kad visas jos plotas tolygiai pasidengtų tešla.

Kepti ant vidutinės kaitros po maždaug 3 min. iš kiekvienos pusės.

Įdarui smulkiai supjaustyti papriką, svogūną, vištieną. Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, suberti daržoves, kepti, kol suminkštės. Tuomet sudėti vištieną, berti provanso žoleles, druską, pipirus, dėti kreminį sūrį, kepti vis pamaišant, kol sūris ištirps ir įdaras taps vientisas.

Paruoštą įdarą dėti į blynus ir sulankstyti į trikampėlius.

Padažui įkaitinti keptuvę, pilti grietinėlę, pašildyti ant vidutinės kaitros, berti sūrį ir maišant kaitinti, kol sūris visiškai ištirps. Tuomet berti druską, pipirus, išmaišyti.

Į keptuvę su padažu dėti blynelius ir uždengus dangčiu kelias minutes pašildyti.

Prieš patiekiant pabarstyti smulkintais laiškiniais česnakais.

AUTORIUS: Virtuve_N