Kiaulienos nugarinėje padaryti “kišenę”, įpilti šaukštą sojos padažo.
Supjaustyti šiaudeliais saulėje džiovintus pomidorus ir slyvas. Slyvas ir pomidorus įdėti “kišenę”.
Smeigtukais ją “užsiūti”. 2 šaukštais sojos padažu suvilgyti visą mėsą.
Į kepimo indą įdėti folijos lakštą, į jį įpilti šaukštą aliejaus, įdėti kepsnį ir užlankstyti kraštus.
Kepti 1,5 val. įkaitintoje orkaitėje iki 200°
Orkaitėje įkaitintoje iki 180°
Kepsnį patiekti su bulvėmis, keptais obuoliais ir spanguolių padažu.