Katsu Sando - ypatingas japoniškas sumuštinis

Name: Katsu Sando - ypatingas japoniškas sumuštinis
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 riekės kiaulienos nugarinės (apie 160 gr); 1 vienetas kiaušinių; 3 šaukštai maltų džiūvėsėlių (apytikriai, geriausiai Panko); 2 šaukštai kvietinių miltų (apytikriai); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; pagal poreikį aliejaus; 4 riekės batono; 0.3 vieneto kininių kopūstų (mažesnio); 1 šaukštas pomidorų padažo; 1 šaukštas majonezo; 1 šaukštelis vorčesterio padažo; 1 šaukštelis austrių padažo (nebūtina); 1 šaukštelis sojos padažo; 0.5 šaukštelio cukraus; 1 skiltelė česnako (ar žiupsnelio česnako granulių)

AUTORIUS:

Raimonda

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Porcijų skaičius: 2

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Katsu Sando - ypatingas japoniškas sumuštinis

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Šis sumuštinis šiuo metu yra tikriausiai vienas populiariausių ir madingiausių patiekalų internete. Kuo ypatingas šis japoniškas sumuštinis? Žinoma, skonių deriniu - Šis sumuštinis šiuo metu yra tikriausiai vienas populiariausių ir madingiausių patiekalų internete. Kuo ypatingas šis japoniškas sumuštinis? Žinoma, skonių deriniu - mėsos kepsnelis (galima ruošti su kiauliena ar vištiena), traškūs kopūstai, puikus padažas ir visas šis gėris tarp dviejų batono riekelių. Paprasta ir labai skanu! (...daugiau) Raimonda

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 2

2 riekės	kiaulienos nugarinės (apie 160 gr)
1 vienetas	kiaušinių
3 šaukštai	maltų džiūvėsėlių (apytikriai, geriausiai Panko)
2 šaukštai	kvietinių miltų (apytikriai)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį	aliejaus
Patiekiant:
4 riekės	batono
1/4 vieneto	kininių kopūstų (mažesnio)
Padažui:
1 šaukštas	pomidorų padažo
1 šaukštas	majonezo
1 šaukštelis	vorčesterio padažo
1 šaukštelis	austrių padažo (nebūtina)
1 šaukštelis	sojos padažo
0.5 šaukštelio	cukraus
1 skiltelė	česnako (ar žiupsnelio česnako granulių)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Nugarinės riekeles šiek tiek pamušti virtuvinių plaktuku, kaip karbonadams. Iš abiejų pusių pabarstyti druska ir pipirais.

Kiekvieną apvolioti miltuose, tuomet kiaušinio plakinyje, galiausiai - džiūvėseliuose.

Kepsnelius kepti keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitintame aliejuje, iš abiejų pusių, kol iškeps ir apskrus.

Kopūstą supjaustyti plonomis juostelėmis. Šiek tiek pagnaibyti rankomis, kad suminkštėtų.

Padažui sumaišyti pomidorų padažą, majonezą, sojos, Vorčesterio ir austrių padažus, įspausti ar smulkiai įtarkuoti česnaką, berti cukrų, gerai išmaišyti.

Po vieną kiekvienos batonos riekelės pusę aptepti padažu, ant vienos uždėti kiaulienos kepsnelį, uždėti kopūsto, užvožti kita batono pusele.

Skaniausia patiekti, kol kepsneliai dar karšti, bet galima ir sudėti į sandarią dėžutę ir neštis į darbą pietums!

Patarimai:

•

Tradiciškai kepsneliams naudojami Panko džiūvėsėliai, bet jei tokių neturite, galite naudoi ir paprastus maltus džiūvėsėlius.

AUTORIUS: Raimonda

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu