Karšti sumuštiniai su tunu, pomidorais ir sūriu

Name: Karšti sumuštiniai su tunu, pomidorais ir sūriu
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 riekės duonos (naudojome čiabatą, bet tinka ir forminė ar kitokia šviesesnė, puri duona); 160 gramų tuno savo sultyse (daugmaž 1.5 skardinės); 150 gramų sūrio (mėgiamo gerai besilydančio, naudojome VILVI Memel Prussia); 80 gramų tepamo sūrelio (galima pakeisti 2-3 šaukštais majonezo); 50 gramų sūrio su melsvuoju pelėsiu (nebūtina, bet labai tinka - naudojome VILVI Memel Blue); 2 vienetai pomidorų; 5 vienetai saulėje džiovintų pomidorų (arba saujos alyvuogių ar 1-2 marinuotų agurkų); 1 vienetas rausvųjų svogūnų; 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio (arba čiobrelio ar provanso žolelelių); 1 šaukštelis česnako miltelių (nebūtina); 0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų; pagal skonį druskos

AUTORIUS:

Dovilė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 2)

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 2)

Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Tuno sumuštiniai yra klasika, kuri be galo populiari daugelyje šalių - nuo Lietuvos, iki Prancūzijos (pvz. “Pan Bagnat”) ar JAV (garsieji “tuna melts"). Jų variacijų yra Tuno sumuštiniai yra klasika, kuri be galo populiari daugelyje šalių - nuo Lietuvos, iki Prancūzijos (pvz. “Pan Bagnat”) ar JAV (garsieji “tuna melts"). Jų variacijų yra begalės ir daugelis bus tikrai gardžios, o šįkart mes dalinamės savo pačių mėgstamiausių karštų tuno sumuštinių receptu. (...daugiau) Dovilė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

6 riekės	duonos (naudojome čiabatą, bet tinka ir forminė ar kitokia šviesesnė, puri duona)
160 gramų	tuno savo sultyse (daugmaž 1.5 skardinės)
150 gramų	sūrio (mėgiamo gerai besilydančio, naudojome VILVI Memel Prussia)
80 gramų	tepamo sūrelio (galima pakeisti 2-3 šaukštais majonezo)
50 gramų	sūrio su melsvuoju pelėsiu (nebūtina, bet labai tinka - naudojome VILVI Memel Blue)
2 vienetai	pomidorų
5 vienetai	saulėje džiovintų pomidorų (arba saujos alyvuogių ar 1-2 marinuotų agurkų)
1 vienetas	rausvųjų svogūnų
1 šaukštelis	džiovinto raudonėlio (arba čiobrelio ar provanso žolelelių)
1 šaukštelis	česnako miltelių (nebūtina)
0.5 šaukštelio	maltų juodųjų pipirų
pagal skonį	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Į dubenį dedame tuną, tepamą sūrelį smulkiai pjaustytą svogūną, pasmulkintus saulėje džiovintus pomidorais, raudonėlius, česnako miltelius ir pipirus.

Gerai išmaišome, pagal skonį pagardiname druska. Paragaujame, jei norisi daugiau kažkokių prieskonių ar priedų, įdedame.

Abu sūrius smulkiai sutarkuojame.

Mėlyną pelėsinį sūrį sumaišome su tuno mase. Gautos užtepėlės dosniai tepame ant kiekvienos duonos riekės.

Ant kiekvieno sumuštinio dedame po du pomidoro griežinėlius ir užberiame sūrio.

Kepame iki 220 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių iki sūris išsilydys ir šiek tiek apskrus (paskutines pora minučių galima įjungti orkaitės grilio režimą).

Patarimai:

•

Patiekdami galima pabarstyti smulkintais žalumynais, pvz. petražolėmis, čiobreliais, bazilikais ar kt.

•

Receptas bazinis ir, žinoma, be galo skanus, tačiau improvizuoti galite drąsiai. Pvz. vietoje saulėje džiovintų pomidorų tinka alyvuogės ar net marinuoti agurkėliai, į tuno masę galima įmaišyti daržovių (pvz. pakepintų paprikų ar morkų, konservuotų kukurūzų ar žirnelių), tepamą kreminį sūrį keisti lydytu sūreliu ar majonezu, įmaišyti žalumynų, įberti rūkytos paprikos miltelių - sąrašas begalinis. Tad drąsiai kurkite būtent savo skaniausiąjį tuno sumuštinį.

RECEPTO DRAUGAS:

VILVI MEMEL