Razinas išmirkyti vandenyje (geriausiai per naktį arba bent dviem valandom).
Svogūnus smulkiai supjaustytus ir razinas apkepinti keptuvėje. Baigiant kepti, sudėti prieskonius, cinamoną, pomidorų padažą ir palaukti, kol atvės.
Tada sudėti gabaliukais supjaustytą silkę ir išmaišyti.