Kakaviniai kalėdiniai sausainiai

Į puodą dėti sviestą, berti cukrų, pilti grietinėlę, berti kakavą, dėti medų, berti prieskonius meduoliams, imbierą, kakavą, išmaišyti ir kaitinti ant silpnos kaitros, kol ištirps.

Miltus persijoti ir sumaišyti su kepimo milteliais. Miltų mišinį suberti į skystą masę ir viską išmaišyti, kol pasidarys minkšta, minkoma tešla.

Paruoštą tešlą įvynioti į maistinę plėvelę ir dėti į šaldytuvą 1 valandai.

Įkaitinti orkaitę iki 180 C laipsnių temperatūros, kaitinimo funkcija viršus+apačia, be vėjelio.

Iš šaldytuvo išimti tešlą, rankomis formuoti mažus tešlos gabalėlius ir iškočioti. Tešlą kočioti kuo plonesnę, t. y., maždaug monetos plonumo. Tuomet išspausti norimas formeles.

Sausainius kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 8-10 minučių. Stebėkite, nes kiekviena orkaitė kepa kiek skirtingai.