Greitas cinamoninis rabarbarų pyragas

Rabarbarus nulupti ir smulkiai supjaustyti, sudėti į dubenį.

Į dubenį su rabarbarais berti cinamoną, 1 šaukštą cukraus ir gerai išmaišyti.

Į dubenį įmušti kiaušinius, berti cukrų, vanilinį cukrų ir druską, išplakti elektriniu plakikliu iki vientisos masės ir iki kol ši padidės kelis kartus ir taps tiršta.

Į dubenį su paruošta kiaušinių mase pilti aliejų, išplakti. Per kelis kartus suberti miltus ir kepimo miltelius, atsargiai išmaišyti šaukštu, kad tešla nesukristų.

Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi. Supilti 2/3 tešlos į kepimo formą, sudėti rabarbarus ir supilti likusią 1/3 tešlos.

Kepti įkaitintoje iki 190 C laipsnių temperatūros orkaitėje 30-40 minučių. Ar pyragas iškepęs tikrinti mediniu pagaliuku.