Cukinijos įdarytos sūriu

Įkaitinti orkaitę iki 180 C laipsnių temperatūros.

Cukiniją peprjauti išilgai per pusę ir išskobti sėklas. Tuomet išskobti šiek tiek minkštimo.

Cukinijų laivelius dėti į kepimo formą.

Cukinijos minkštimą sutarkuoti burokine tarka arba labai smulkiai supjaustyti. Svogūnus ir česnakus smulkiai supjaustyti.

Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, suberti svogūnus, česnakus ir cukinijos minkštimą, kepti, kol daržovės suminkštės.

Į dubenį dėti kreminį sūrį, berti itališkas žoleles, svogūno ir cukinijos masę, berti džiūvėsėlius, išmaišyti.

Paruoštą masę sudėti į cukinijų laivelius, tolygiai paskirstyti šaukštu.

Kepti apie 20 minučių arba kol cukinijos suminkštės, o įdaras iškeps ir gražiai paskrus. Tuomet sudėti mcoarelos gabaliukus arba suberti tarkuotą mocarelą ir pakepti dar apie 10 minučių iki kol sūris išsilydys.