Crostini su avinžirnių ir avokadų užtepėle

Name: Crostini su avinžirnių ir avokadų užtepėle
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 1 vienetas prancūziško batono; 1 skardinė konservuotų avinžirnių (naudojau BONDUELLE VAPEUR); 1 vienetas avokadų (didesnio gerai sunokusio arba 2 mažesnių); 3 šaukštai konservuotų kukurūzų (naudojau BONDUELLE); 7 vienetai saulėje džiovintų pomidorų; 1 sauja petražolių; 2 šaukštai citrinų sulčių (arba pagal skonį); 1 šaukštelis česnako miltelių (arba 2 išspaustų skiltelių česnako); 1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos miltelių); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; šiek tiek alyvuogių aliejaus

AUTORIUS:

Emilija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 19)

Porcijų skaičius: 20

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 19)

Crostini su avinžirnių ir avokadų užtepėle

Nuotrauka Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Labai skanūs ir sotūs sumuštinukai be mėsos. Beje, šią avinžirnių užtepėlę tinka dėti ir į tortilijų suktinukus ar ant kitos mėgiamos duonos ar tiesiog skanauti vieną. Labai skanūs ir sotūs sumuštinukai be mėsos. Beje, šią avinžirnių užtepėlę tinka dėti ir į tortilijų suktinukus ar ant kitos mėgiamos duonos ar tiesiog skanauti vieną. Emilija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 20

1 vienetas	prancūziško batono
1 skardinė	konservuotų avinžirnių (naudojau BONDUELLE VAPEUR)
1 vienetas	avokadų (didesnio gerai sunokusio arba 2 mažesnių)
3 šaukštai	konservuotų kukurūzų (naudojau BONDUELLE)
7 vienetai	saulėje džiovintų pomidorų
1 sauja	petražolių
2 šaukštai	citrinų sulčių (arba pagal skonį)
1 šaukštelis	česnako miltelių (arba 2 išspaustų skiltelių česnako)
1 šaukštelis	rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos miltelių)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
šiek tiek	alyvuogių aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Prancūzišką batoną supjaustyti įstrižomis riekelėmis. Jas iš abiejų pusių patepti alyvuogių aliejumi, pabarstyti druska ir pipirais. Išdėlioti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Kepti iki 200 C laipsnių įkaitintos orkaitės viduryje apie 8-10 min. Svarbu stebėti, kad nesuskrustų per daug - ištraukti riekeles, kai jos bus lengvai auksinės, bet nesudegusios. Palikti atvėsti.

Į dubenį berti avinžirnius, dėti avokado minkštimą ir pilti 1-2 v.š. alyvuogių aliejaus. Viską sutrinti su šakute (iki glotnios masės trinti nereikia, lai lieka gabalėlių).

Saulėje džiovintus pomidorus smulkiai supjautyti, petražoles susmulkinti, dėti į dubenį su avinžirniais. Ten pat dėti kukurūzus.

Pilti citrinos sultis, česnako miltelius, rūkytos paprikos miltelius, gerai išmaišyti. Pagal skonį pagardinti druska ir pipirais.

Paruoštą masę dėti ant paskrudintų riekelių ir patiekti.

RECEPTO DRAUGAS:

Bonduelle